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Libros publicados por Profesores de la UTEQ
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Item Open Access Ácido oxálico, alternativa orgánica para el control de varroasis (varroa destructor) en abejas (apis mellifera)(Quevedo : Uteq, 2023-12-22) Ibarra Navarrete, Yordan Santiago; Pinargote Mendoza, Edgar RodolfoLa apicultura en Latinoamérica pasó a formar parte de la economía de muchos países. El Ecuador tiene como finalidad producir miel de forma competitiva, realizando cambios básicos pero importantes en la actualidad (Guerra Narvaéz & Rosero Mayanquer, 2007). Aunque su desarrollo en el Ecuador se ha visto afectado por la poca o nula importancia y visión productiva que se ha dado a esta clase de insecto por la falta de investigación en patología, dando como resultado el bajo desarrollo del sector apícolaItem Open Access Actinomicetos rizosféricos con potencial benéfico en la germinación y crecimiento in vitro de maíz (Zea mays)(Quevedo : Uteq, 2024-05-20) Miquinga Tucres, Ana María; Abasolo Pacheco, FernandoEl maíz (Zea mays) es un cultivo de vital importancia para la seguridad alimentaria mundial, su producción se ve amenazada por diversos factores, incluyendo enfermedades, plagas y estrés ambientalItem Open Access Actualización de conocimientos en prácticas organizacionales en seguridad del paciente para garantizar la calidad de atención a nivel hospitalario.(Quevedo : UTEQ 2022, 2022-12-16) Quijije Chávez, Vilma Rocio; Guanoluisa Tenemaza, Gladys ElizabethItem Open Access Acumulación de metales pesados en granos de soya (Glycine max) provenientes de una zona semi húmeda tropical del Ecuador(Quevedo : Uteq, 2023-12-22) Constantine Macías, Marco Antonio; Barragán Monrroy, Roberto JohanEl cadmio y el plomo son metales que las plantas absorben en grandes cantidades porque pueden soportar concentraciones superiores a sus requerimientos fisiológicos sin efectos adversos (Pourang & Noori, 2012). Las alteraciones en las funciones biológicas de las personas están asociados a la interacción con metales tóxicos, provocando enfermedades cancerígenas, tisulares y mutagénicas que afectan la integridad humana. Los estudios epidemiológicos han demostrado que una baja exposición al cadmio puede causar enfermedades relacionadas con la densidad ósea, lo que lleva a la osteoporosis a una edad temprana.Item Open Access Algoritmo de inteligencia artificial para la detección de cultivos de cacao (teobroma cacao l.), banano (musa paradisiaca l.) y palma africana (elaeis guineensis j.).(Quevedo : Uteq, 2023-12-22) Zambrano García , Oliver Michael; Vlassova, LidiaLa tecnología de teledetección ayuda en la solución de problemas de planificación territorial. Se utiliza para evaluar la degradación y conservación de recursos naturales, especialmente el uso del suelo y los cambios en la cobertura vegetal. La teledetección espacial contribuye a la investigación ambiental, permitiendo monitorear procesos dinámicos a partir de imágenes capturadas desde órbitas estables y repetitivas (Gonzaga Aguilar, 2014).Item Open Access Análisis integral de los riesgos ergonómicos y psicosociales en el contexto educativo(Santo Domingo : Editorial Grupo AEA, 2024-09-20) Ruiz Sánchez, Clara Isabe; Herrera Feijoo, Robinson Jasmany; Herrera Jácome, Dario FernandoEste libro aborda de manera exhaustiva los riesgos ergonómicos y psicosociales presentes en el ámbito de la enseñanza, un sector en el que la salud y el bienestar de los educadores y estudiantes son cruciales para el éxito académico y personal. A través de un enfoque integral, se analizan las diferentes dimensiones de estos riesgos, incluyendo factores físicos como posturas inadecuadas y equipos no ergonómicos, así como aspectos psicosociales como el estrés, la carga mental y el ambiente laboral. El texto no solo identifica y describe los riesgos más comunes, sino que también ofrece estrategias prácticas y recomendaciones para mitigarlos, promoviendo un entorno educativo más seguro y saludable. Este análisis es fundamental para directivos, docentes, personal de apoyo y todos aquellos involucrados en el sector educativo, ya que proporciona herramientas clave para mejorar las condiciones de trabajo y garantizar un proceso de enseñanza-aprendizaje óptimo.Item Open Access Aprovechamiento de residuos del cacao (Theobroma cacao L.) con fines agroalimentarios(Manabí : Gesicap, 2023-12-24) Vera Chang, Jaime FabiánLos resultados del presente texto desarrollado con investigaciones efectuadas en la Facultad de Ciencias Agropecuaria de la Universidad técnica Estatal de Quevedo, abren las puertas y señala el camino que el país debe seguir, para mejorar la productividad y proporcionar fuentes de trabajo al hombre del agro y la Ciudad, al crearse nuevas empresas a base de esta materia prima que no se la está aprovechando.Item Open Access Aproximación a los requerimientos nutricionales de proteína y lípidos en macrobrachium americanum (decapoda: palaemonidae)(2023-12-22) Méndez Martínez, Yuniel; Córtes Jacinto, EdilmarEl langostino de río M. Americanum, se encuentra distribuido desde la Península de Baja California, México a Perú; Isla Cocos, Costa Rica, e Islas Galápagos, Ecuador. Esta especie ha despertado el interés, debido a sus características biológicas y a la necesidad de considerar especies alternativas para la acuicultura. Uno de los principales obstáculos que dificulta la su tecnología de producción, es la falta de conocimiento y estudios en el cultivo larvario y juvenil en los aspectos nutricionales, pues aún no se conocen los requerimientos de proteína y energía.Item Open Access Automedicación por histeria social a causa del Covid-19(Guayaquil: © Publicaciones Editorial Grupo Compás, 2024-07-06) Betancourt Zambrano, Shirley Vanessa; Bajaña Mendieta, Inés De La Luz; Verdezoto Michuy, Carmen Lisbeth; Coello Llerena, María Fernanda; Macías Sánchez, Karen Gabriela; Duarte López, Giomaira RaquelLa enfermedad por coronavirus (COVID-19) es una infección del tracto respiratorio, debido a la naturaleza de su transmisión por el aire, la COVID-19 se propagó al resto del mundo rápidamente. La Organización Mundial de la salud declaró a esta enfermedad motivo de pandemia.Item Open Access Bacterias biotransformadoras de hidrocarburos y metales pesados(Quevedo : UTEQ, 2022-08-30) Vilela Sabando, Joselyn R.; Abasolo Pacheco, FernandoLa contaminación del suelo es uno de los temas de mayor atención y debate de la ciencia, pero también del mundo social y económico, puesto que consecuentemente se ve amenazada la seguridad alimentaria y la salud humana. Al suelo pueden adicionarse una variada gama de sustancias contaminantes, orgánicas e inorgánicas, provenientes de fuentes muy diversas (Jiménez, 2017). Con base en evidencia científica, la contaminación del suelo se ha dado en diferentes grados y por distintos contaminantes, siendo las actividades antrópicas las que mayormente han contribuido (Zhu et al., 2019). Muchos contaminantes que se incorporan al suelo son transportados por escorrentías de las aguas superficiales e infiltración a las subterráneas, lo que ocasiona daños ambientales a través de la bioacumulación y biomagnificación de contaminantes tóxicos y persistentes a lo largo de la cadena trófica. Esto acarrea problemas como la pérdida de biodiversidad, disminución de materia orgánica en suelos por el daño a microorganismos y afectaciones directas a la salud humana por el consumo de agua, cultivos y especies contaminadas (Rodríguez et al., 2019). Los hidrocarburos son contaminantes orgánicos persistentes. tienen efectos similares a los contaminantes inorgánicos como por ejemplo el cadmio, los cuales pueden causar daños extensos y permanentes a los ecosistemas debido a su biomagnificación. Muchos métodos convencionales de descontaminación físico- química de suelos basados en ingeniería, son costosos debido a procesos de excavación y transporte de grandes cantidades de materiales contaminados para el tratamiento ex situ. Los costos crecientes y la eficiencia limitada de estos tratamientos físico-químicos tradicionales han estimulado el desarrollo de tecnologías alternativas para aplicaciones in situ, particularmente basadas en la remediación biológica, aprovechando las capacidades de las plantas para bioacumular y de los microorganismos para absorber, transformar o degradar contaminantes en el suelo (Varjani, 2017).Item Open Access Bacterias biotransformadoras de hidrocarburos y metales pesados.(Quevedo : UTEQ 2022, 2022-08-28) Vilela Sabando, Joselyn Roxanna; Abasolo Pacheco, FernandoItem Open Access Bienestar Animal: estudios preliminares en la Universidad Técnica Estatal de Quevedo(Quevedo: Uteq, 2024-12-17) Sánchez Laíño, Adolfo Rodolfo; Torres Navarrete, Emma Danielly; Zambrano Montes, Samir AntonioEn las últimas décadas, el bienestar animal se ha convertido en un tema de creciente importancia en todo el mundo. La conciencia y preocupación por el trato ético y humano hacia los animales ha generado una serie de demandas por parte de los consumidores y la sociedad en general. Los estándares de bienestar animal se han establecido y regulado en muchos países, con el objetivo de asegurar que los animales sean tratados de manera adecuada en todas las etapas de su vida, incluyendo el momento del sacrificio.Item Open Access Biotecnología ambiental, aplicaciones y tendencias(Santo Domingo : Editorial Grupo AEA, 2023-05-20) Chicaiza Ortiz, Cristhian David; Rivadeneira Arias, Virginia del Carmen; Herrera Feijoo, Robison Jasmany; Andrade, Jean CarloLa Biotecnología Ambiental emplea el uso de organismos para la prevención, monitoreo y remediación de los ecosistemas, al mismo tiempo permite la generación de bioproductos y energía limpia.Item Open Access Brechas de desigualdad socioeconómica en el GAD Provincial de Los Ríos – Ecuador(Quevedo : UTEQ, 2022-08-30) Yela Burgos, Roger T.; Ortiz Torres, Maritza; Forteza Rojas, SaimelynEn la actualidad adquiere mayor importancia, la necesidad de promover equilibrios distributivos locales que posibiliten la disminución paulatina de las brechas de desigualdad en los territorios hacia el mejoramiento continuo de las condiciones vida de la población que favorezca la mitigación de las desigualdades socioeconómicas en espacios subnacionales. En el caso de Ecuador, la orientación del gasto público no es basado en prioridades que permitan disminuir las brechas de desigualdades socioeconómicas de sus territorios, sino a partir del cálculo del índice de necesidades básicas insatisfechas y otros criterios de ponderación que favorecen a los territorios mejor dotados, lo cual limita la objetividad y eficacia de la distribución.Item Open Access Cadena de Valor de los Residuos Sólidos Urbanos: Un Enfoque Integral(Santo Domingo : Editorial Grupo AEA, 2024-07-10) Villanueva Conforme, Genesis Manuela; Cervantes Molina, Ximena PaolaItem Open Access CADMIO EN CACAO ECUATORIANO Y SU INCIDENCIA EN EL CONSUMO HUMANO(Quevedo : Uteq, 2023-04-24) Zambrano Muñoz, Denisse MargothEn los últimos años, la preocupación por la presencia de metales pesados en los alimentos ha ido en aumento. Estos elementos, presentes de forma natural en el suelo y en los procesos industriales, pueden acabar contaminando los cultivos y llegar a nuestro plato, donde pueden tener efectos negativos sobre la salud humana. Uno de los metales pesados que ha suscitado mayor atención en este sentido es el cadmio. En este libro, nos centramos en el caso del cacao ecuatoriano y su posible contaminación por cadmio. El cacao es uno de los productos estrella de Ecuador, país que se encuentra entre los principales productores y exportadores de este cultivo. Sin embargo, la presencia de cadmio en el cacao puede suponer un riesgo para la salud de los consumidores y tener un impacto negativo en la economía del país.Item Open Access Cálculo una visión diferente de aprendizaje(Quevedo : Uteq, 2024-12-06) Ortega Loza, Fernando Wladimir; Vargas Muñoz, Andrés Marcelo; Echeverría Burbano, David Bolívar; Oña Rocha, Omar Ricardo; Chamorro Sangoquiza, Diana CristinaSumérgete en “Cálculo: una visión diferente de aprendizaje”, una obra que combina lo didáctico con lo literario para explorar las aplicaciones del Cálculo Diferencial e Integral de manera atrayente e innovadora. Aquí, la matemática se convierte en una experiencia narrativa, guiándonos hacia una comprensión profunda de los conceptos matemáticos mientras descubrimos su conexión con el mundo que nos rodea.Item Open Access Calidad de atención al ususario en el hospital sagrado corazón de jesús, cantón Quevedo(Quevedo : Uteq, 2023-03-22) Gilces Jiménez, Linn Narcisa; Muñoz Heredia, César EnriqueLos servicios hospitalarios han evolucionado a través del tiempo, las instituciones que anteceden a lo que hoy se conoce como hospitales modernos, entre las que se destacan: el Nosocómeion Bizantino, el Hospitale Europeo y el Maristan Islámico; no coincidían en el enfoque e importancia del trato a los pacientes y objetivos de las casas de salud.Item Open Access Calidad del Servicio al Cliente en Hoteles de la Provincia de Los Ríos - Ecuador(Quevedo : UTEQ, 2022-29-09) Angamarca Izquierdo, Guillermo; Díaz Gonzáles, Yelenis; Mendoza Vargas, EmmaEl turismo es una de las industrias de mayor importancia en el mundo. Este sector genera encadenamientos significativos con otros sectores de la producción y los servicios en muchos países, por lo que se le considera un eje estratégico del crecimiento económico, social y cultural de los pueblos. Se estima que contribuye a su estabilidad monetaria -vía generación de divisas- y al cambio de la matriz productiva.Item Open Access Capacidad biocontroladora del hongo trichoderma spp. hacia alternaria spp. en elcultivo de brócoli (brassicae olaracea)(Quevedo : UTEQ 2022, 2022-09-30) Chávez Arteaga, Karen Tatiana; Canchignia Martínez, Hayron Fabriciol empleo excesivo de fungicidas al control de Alternaria spp., ha ocasionado que este patógeno adquiera resistencia. Los controladores biológicos en la agricultura ofrecen una alternativa en la reducción del uso de agroquímicos y ayudar en los aspectos fisiológicos de las plantas. Planteado como objetivo evaluar la capacidad antagónica de cepas nativas de Trichoderma hacia el hongo patogénico Alternaria spp. Se analizaron un conjunto de ocho cepas de Trichoderma aisladas de la zona de Cotopaxi e identificadas a nivel molecular con los ITS 1 y ITS4 y fueron analizadas para la detección del gen ech42.