Caracterización organoléptica del cacao (Theobroma cacao L.), para la selección de árboles con perfiles de sabor de interés comercial.

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dc.contributor.advisorVasco Medina, Alfonso
dc.contributor.authorSánchez Campuzano, Viviana Anabel
dc.date.accessioned2020-09-16T17:49:03Z
dc.date.available2020-09-16T17:49:03Z
dc.date.issued2011
dc.format.extent71 p.es_ES
dc.identifier.citationSánchez Campuzano, Viviana Anabel (2011). Caracterización organoléptica del cacao (Theobroma cacao L.), para la selección de árboles con perfiles de sabor de interés comercial. Quevedo. UTEQ 71p.es_ES
dc.identifier.other700170
dc.identifier.urihttps://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/4225
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherQuevedo: UTEQes_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.subjectCaracterización, Organoléptica, Cacaoes_ES
dc.subjectArboles con perfiles de sabores_ES
dc.subjectInterés comerciales_ES
dc.titleCaracterización organoléptica del cacao (Theobroma cacao L.), para la selección de árboles con perfiles de sabor de interés comercial.es_ES
dc.typebachelorThesises_ES

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