Desarrollo de un modelo de control y seguimiento de inventario en la cooperativa de producción cafetalera los ángeles para contribuir al mejoramiento de la productividad y competitividad
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Date
2023
Directors
Journal Title
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Volume Title
Publisher
Quevedo:UTEQ
Abstract
La presente investigación tuvo como objetivo desarrollar un modelo de control y
seguimiento de inventario para la Cooperativa de Producción Cafetalera Los Ángeles,
con el fin de mejorar la productividad y competitividad de la organización. La cooperativa
presentaba limitaciones en su sistema actual de control de inventario, al realizarse de
forma manual, lo que generaba imprecisiones e ineficiencias. Frente a esta problemática,
se realizó un análisis del inventario identificando los productos y cantidades manejadas.
Luego, se elaboró un manual de procedimientos y políticas para la gestión de inventarios.
Finalmente, se diseñó un modelo que incluyó herramientas como clasificación ABC de
clientes, layout de bodega, indicadores de gestión e inventarios y modelos de inventario
EOQ y punto de reorden. La implementación de este modelo fortalecerá
significativamente el control y trazabilidad del flujo de café, facilitando la toma de
decisiones, la planificación de la producción y la reducción de costos operativos. El
mejoramiento de la gestión de inventarios impulsará la productividad y competitividad
de la Cooperativa Cafetalera Los Ángeles.
Description
This research aimed to develop an inventory control and monitoring model for the Los
Ángeles Coffee Production Cooperative, in order to improve the organization's
productivity and competitiveness. The cooperative had limitations in its current inventory
control system, as it was done manually, which generated inaccuracies and inefficiencies.
Faced with this problem, an analysis of the inventory was carried out, identifying the
products and quantities handled. Then, a manual of procedures and policies for inventory
management was prepared. Finally, a model was designed that included tools such as
ABC customer classification, warehouse layout, management indicators and EOQ and
reorder point inventory models. The implementation of this model will significantly
strengthen the control and traceability of the coffee flow, facilitating decision making,
production planning and reducing operating costs. The improvement of inventory
management will boost the productivity and competitiveness of the Los Ángeles Coffee
Cooperative.
Keywords
control de inventarios, café, productividad, competencia
Citation
Pincay Suarez,Cindy Pamela(2023)."Desarrollo de un modelo de control y seguimiento de inventario en la cooperativa de producción cafetalera los ángeles para contribuir al mejoramiento de la productividad y competitividad".Quevedo.UTEQ.158p.