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Ingeniería Zootécnica

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https://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/50

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Browsing Ingeniería Zootécnica by Subject "Alevines"

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    Efecto del nivel de proteína en la dieta de alimentos balanceados sobre el crecimiento y la alimentación en alevines de Guanchiche (Hoplias microlepis) en cautiverio en el sector los Sauces
    (Quevedo:UTEQ, 2021) López Lema, Melanie Trinidad; González Vélez, Martin
    La producción de alevines, es una actividad que permite la introducción de especies acuícolas y el fortalecimiento de especies en peligro de extinción esto permite ir aportando en la industria de la alimentación para la población mundial; por lo que es importante conocer sobre las condiciones y alimentación adecuadas para su óptimo desarrollo en su primera etapa como alevín ya que donde se debe aportar todos los niveles de proteína, vitaminas y condiciones ambientales adecuadas para que tenga un buen desempeño productivo en su posterior crecimiento. En este sentido, el objetivo de la investigación fue evaluar el comportamiento productivo y características morfométricas de alevines de guanchiche (Hoplias microlepis) alimentados con diferentes niveles de proteína. La duración de la investigación fue de 120 días donde se emplearon cinco tratamientos con niveles de proteína comercial de 28%, 30%, 40%,45% y 50%, con tres repeticiones. Se aplicó un diseño completamente al azar (DCA), con 90 alevines de guanchiche repartidos en grupos de 6 unidades por repetición. Las variables fueron sometidas al análisis de varianza y a la prueba de TUKEY (P<0,05). Los resultados en los parámetros zootécnicos muestran diferencia significativa en los tratamientos T3 y T4 con 30 y 45% de proteína respectivamente, estas variables tuvieron mayor rendimiento en los parámetros zootécnicos evaluados como fue en la ganancia de peso (GP) y ganancia de talla (GT), en cuanto a la adaptación en cautiverio los alevines no se vieron afectados ya que presento en un 95% de sobrevivencia en el que el T5 fue el que presento una mortalidad del 5% en total de 90 alevines que iniciaron y al finalizar la investigación terminó con 86 unidades experimentales. En el análisis económico se evaluó la rentabilidad de los costos con la alimentación con diversos niveles de proteína comercial donde se estimó que la mayor rentabilidad fue para el T1 con 58,20% y una retribución de 0,72USD de beneficio neto. Palabras clave: Pez, endémicos, alimentación, alevines, rendimiento
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    Inclusión del quitosano en la alimentaciòn de alevienes de tilaìa roja ( Oreochromis sp.).
    (Quevedo-Ecuador, 2020) Del Barco Ibarra, Karla; Mèndez Martìnez, Yuniel
    El objetivo de este estudio fue evaluar los efectos del quitosano como bioestimulante en la dieta sobre los parámetros zootécnicos productivos, nutricionales y hematológicos del cultivo de tilapia roja (Oreochromis sp.) en su fase de alevines en un sistema controlado. El quitosano fue integrado en una dieta formulada en cuatro niveles diferentes que se suministró a los alevines durante un periodo de 55 días, luego de esto para el respectivo análisis estadístico se aplicó un diseño completamente al azar (ANOVA) y la prueba de rangos múltiples Tukey. Los resultados obtenidos variaron según el porcentaje de quitosano (0, 1 ,3 y 5 %) otorgando la mejor respuesta en la mayoría de los parámetros zootécnicos al 5% de quitosano con incremento de talla de 1.98% al final del experimento, tasa de crecimiento específico (TCE %) 15.03 ± 6.48 y tasa de crecimiento absoluto (TCA) ganancia de peso (GP) de 8.27 g. En la supervivencia la inclusión quitosano en 3 % no mostró diferencia significativa con respecto al control, pero si con respecto a los restantes tratamientos; en los parámetros nutricionales se presentaron valores de conversión alimenticia (CA) más favorables para el 1% (T2: 0.33) y 3% (T3: 0.44). En los resultados metabólicos de química sanguínea no se encontró diferencias significativas (p≥0.05) en glucosa y, colesterol, pero si (p<0.05) en los niveles de triglicéridos del tratamiento T4 con respecto a los restantes tratamientos. Los resultados mostrados indicaron finalmente que las dieta con el más alto nivel de inclusión de quitosano como bioestimulante en la alimentación podría mejorar los parámetros zootécnicos, y hematológicos de los alevines te tilapia roja (Oreochromis sp.) para una mejor producción. Palabras claves: Alevines, alimentación, hematológicos, parámetros, quitosano, tilapia.