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Oferta histórica - Ingeniería en Administración de Empresas Agropecuarias

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https://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/39

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Browsing Oferta histórica - Ingeniería en Administración de Empresas Agropecuarias by Subject "administración"

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    Análisis de gestión de las pequeñas unidades productivas cacaoteras y el impacto económico en las familias, en el sector La Cadena, Cantón Valencia, Provincia de Los Ríos.
    (Quevedo: UTEQ, 2016) Palma Lucas, José Farid; Granados Rivas, Yanila Esther
    El cacao es uno de los cultivos que sustentan a gran número de familias a nivel nacional, sin embargo la administración de las unidades productivas, puede influir directamente en los resultados esperados de esta actividad, ya que puede acarrear gastos y procesos inadecuados. Por lo que se llevó a cabo la presente investigación a fin de analizar la situación actual de las pequeñas unidades productivas cacaoteras del sector La Cadena y el impacto en la economía familiar. Las encuestas se realizaron en la parroquia La Cadena, perteneciente al cantón Valencia, provincia de Los Ríos, considerando como muestra a 50 pequeños productores de cacao. Como principales resultados se pudo apreciar que las pequeñas unidades productivas visitadas en su mayoría son financiadas con fondos propios, las mismas que son administradas por su propietario. El desconocimiento del proceso administrativo por parte de los agricultores dificulta que lleven una buena administración, fundamentada en la planificación de las labores y otras actividades de la finca. El no pertenecer a ningún tipo de asociación dificulta el acceso de los agricultores a planes de capacitación que puedan mejor su actividad administrativa en sus unidades productivas. La experiencia de los trabajadores de las pequeñas unidades productivas es un punto fuerte para el manejo del cultivo, sin embargo el no llevar registro de la producción, ingresos y egresos dificulta la administración de los recursos. Las fincas visitadas en su mayoría son de extensiones menores a las 4 hectáreas, las mismas que han sido adquiridas en gran parte por herencia, y en un 20% por la compra. En las fincas visitadas predomina la siembra del cacao CCN-51, que es altamente productivo, lo que representa una oportunidad rentable para los agricultores, siempre y cuando se le dé un buen manejo, ya que su producción es mayor a los 40 quintales por hectárea al año, que se ve reflejado en un ingreso mayor a los $ 4800.00 al año, considerando un precio de venta de $ 110.00 por quintal. El 46% de los agricultores tiene como único sustento la venta del cacao, lo que le permite el acceso a servicios básicos y el sostenimiento de sus familias que en su mayoría están conformadas por cinco integrantes, cuyos egresos fluctúan entre los $ 401.00 y $ 500.00 al mes, es decir no son excesivamente altos, por lo que la producción de sus fincas puede solventarlos mensualmente