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Tesis de Pregrado - Ingeniería Zootécnica

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https://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/67

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Browsing Tesis de Pregrado - Ingeniería Zootécnica by Author "Baque Rosado, Jeison Geonanny"

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    “Inclusión de niveles de cascarilla de cacao (theobroma cacao l.) en producción de cerdos mixtos en la etapa de acabado en el recinto Todo Santo del cantón El Empalme”
    (Quevedo: UTEQ, 2021) Baque Rosado, Jeison Geonanny; Cevallos Falquez, Orly Fernando
    Este trabajo de investigación se desarrolló en el recinto Todo Santo que se encuentra situada a las afueras del Cantón el Empalme provincia del Guayas ubicada al oeste de pichincha y suroeste del Cantón Balzar, a 166.6 km de la ciudad de Guayaquil. En la presente investigación se utilizó cuatros niveles de inclusión de cascarilla de cacao. La fuente de investigación fue cerdos mixtos adquiridos personalmente para la investigación ya que en el recinto es baja la producción porcina debido al alto costo en la alimentación de los cerdos, en la cual se va a trabajar con la implementación de una mezcla de derivados previo con análisis físicos y químicos y que en la presente mezcla se incluirá cuatro niveles de cascarilla de cacao y de este modo cumplir con los requerimientos nutricionales en los cerdos mixtos Los resultados fueron: que en el recinto Todo Santo solo cuenta con alimentación de polvillo de arroz al cual se le suministra en pocas cantidades por la mañana y en las tardes se le suministra desperdicios de comida, donde los cerdos no tienen una buena alimentación adecuada y no cumple con los requerimientos nutricionales necesarios para su desarrollo productivo para la realización de esta investigación se procedió a construir dieciséis departamentos con medidas de 1.70 metro de largo por 80 centímetro de ancho los cuales fueron elaborados por rechazo de madreas adquirido en un aserrío a los cuales se le implementaron techo, bebedero, comederos a cada departamento el cual el piso son de camas profundas el cual se utilizó tamo de arroz de un espesor de cincuenta centímetros así de esta manera evitar los malos olores de las heces de los cerdos, se procedió a la adquisición de los dieciséis cerdos mestizo para la investigación ya adquiridos se procedió a desparasitarlos y tomar su peso inicial para desarrollar la investigación por un periodo de cincuenta seis días, para la presente investigación se aplicó un diseño completamente al azar (DCA) con cuatros tratamientos y cuatro repeticiones con niveles de cascarilla de cacao el cual fueron dé 5%, 10%, 20% y 30% en el cual esperamos mejorar los resultado de producción de carne con los niveles a utilizar donde nos refleje el mejor resultado de producción de carne