ESTUDIO DEL PROCESO DE OBTENCIÓN DE BIOETANOL, MEDIANTE EL APROVECHAMIENTO DE LA CÁSCARA DE PIÑA (ANANÁS COMOSUS L.) CONSIDERANDO DISTINTAS VARIEDADES
Loading...
Date
2025
Directors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Quevedo:UTEQ
Abstract
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo analizar el efecto de la variedad de piña (Hawaiana y Nacional) y de tres tipos de fermentadores (levadura de pan, levadura de vino y mosto de caña) en el proceso de obtención de bioetanol a partir de la cáscara de piña (Ananás comosus L.).
Description
The present research aimed to analyze the effect of pineapple variety (Hawaiian and National) and three types of fermenters (bread yeast, wine yeast, and sugarcane must) on the process of obtaining bioethanol from pineapple peel (Ananas comosus L.)
Keywords
Aprovechamiento de residuos, fermentación, análisis fisicoquímico, Sostenibilidad ambiental, levaduras
Citation
Pinargote Martillo Roberto Carlos(2025).“Estudio del proceso de obtención de bioetanol, mediante el aprovechamiento de la cáscara de piña (ananás comosus l.) considerando distintas variedades”.Quevedo.UTEQ.101p.