"Caracterización productiva de la actitud láctea del ganado criollo de Manabí
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Date
2018
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Publisher
Quevedo: UTEQ
Abstract
La caracterización productiva de la aptitud lactea del ganado criollo de Manabí, de manera que contribuye al desarrollo de una ganadería sustentable a partir del enfoque de sistemas que permita entender las dinámicas particulares para mantener el equilibrio de esos sistemas y la obtención de altos niveles de eficiencia, rentabilidad y sostenibilidad y construir políticas públicas así como para definir estrategias, acciones de investigación, validación, transferencia de tecnología y capacitación, tomando en cuenta el entorno ambiental y social. El objetivo de este estudio fue realizar un diagnóstico situacional sobre la aptitud láctea del ganado criollo de Manabí. Las variables estudiadas fueron establecidas con la aplicación de un banco de preguntas que permitió recoger información de tipo cualitativo y cuantitativo por medio de los registros de pequeños y medianos ganadero. Las 800 encuestas realizadas en los 24 cantones de la provincias de Manabí de los cuales 450 (56,25%) cuentan con corral uno, 195 (24,38%) tienen corral dos y los 155 (19,37) tienen corral tres; un total de 80.50 % con instalaciones propias, mientras que el 19.75 % manifestaron que mantienen sus instalaciones por medio de contratos de arrendatario y un 0.25% cooperados; la de doble propósito con 83.75% seguido con ganaderías 10% y leches un 6.25 % de carne, la producción de leche durante la lactancia (PL) varia de acuerdo a las zonas agroecológicas y que van de 4.5 a 5.5 Kg promedio días respectivamente y esto va acompañado del manejo y tecnificación de las ganaderías, en lo que respecta a los días de lactancia (DL), comprende entre 270 a 280 días. La no utilización de registros, al poco control y atención en el momento de la presentación de celo, gestación y parto; con una media: en el parámetro a la primera monta mayor a 20 meses abiertos de 113,23 días, intervalo entre partos de 12 meses, mortalidad neonatal de 8.50% y destete efectivo del 29.75%.
Description
The productive characterization of the lacteal aptitude of the Creole cattle of Manabí, in such a way that it contributes to the development of a sustainable livestock from the systems approach that allows to understand the particular dynamics to maintain the balance of those systems and the obtaining of high levels of efficiency , profitability and sustainability and to build public policies as well as to define strategies, research actions, validation, technology transfer and training, taking into account the environmental and social environment. The objective of this study was to make a situational diagnosis about the milky aptitude of the Creole cattle of Manabí. The variables studied were established with the application of a question bank that allowed the collection of qualitative and quantitative information through the records of small and medium livestock. The 800 surveys carried out in the 24 cantons of the provinces of Manabi, of which 450 (56.25%) have one pen, 195 (24.38%) have a pen and 155 (19.37) have a pen 3; a total of 80.50% with its own facilities, while 19.75% said they maintain their facilities through tenant contracts and a 0.25% cooperative; the double purpose with 83.75% followed by 10% farms and milk 6.25% meat, milk production during lactation (PL) several agreements to agroecological zones and ranging from 4.5 to 5.5 Kg average days respectively and this it is accompanied by the management and technification of the herds, with regard to the days of lactation (DL), between 270 and 280 days. The non-use of registers, to the little control and attention at the moment of the presentation of heat, gestation and childbirth; with a mean: in the parameter to the first mounts greater than 20 open months of 113.23 days, interval between deliveries of 12 months, neonatal mortality of 8.50% and effective weaning of 29.75%.
Keywords
Caracterización, Producción, Láctea, Ganado vacuno
Citation
Estrada Bravo, Wilson Steven. (2018)."Caracterización productiva de la actitud láctea del ganado criollo de Manabí. Quevedo. UTEQ 74 p.