Emprendimiento sostenible a partir de derivados de Theobroma cacao L. (cacao), en la provincia de Los Ríos
Abstract
La sostenibilidad ambiental en el cultivo del cacao puede abarcar la conservación
del suelo, los bosques y los recursos hídricos y la protección
de la biodiversidad. La producción de cultivos de cacao es una de las
principales contribuyentes a las categorías de impacto del calentamiento
global, la eutrofización y la toxicidad.
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Citation
Mera L. y Cervantes X. 2023. Emprendimiento sostenible a partir de derivados de Theobroma cacao L. (Cacao), en la provincia de Los Ríos. 179 pp.