OBTENCIÓN DE BIOETANOL A BASE DE CÁSCARA DEL RECHAZO DEL PLÁTANO VERDE TIPO BARRAGANETE (Musa paradisiaca)
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Date
2025
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Publisher
Quevedo:UTEQ
Abstract
La industria procesadora de musáceas en Ecuador genera grandes cantidades de residuos lignocelulósicos, cuya gestión inadecuada representa un problema ambiental. La producción de bioetanol a partir de cáscaras de plátano verde tipo Barraganete (Musa paradisiaca) surge como una alternativa para mitigar este impacto y aprovechar un recurso subutilizado
Description
The banana-processing industry in Ecuador produces large amounts of lignocellulosic waste, and improper disposal poses a serious environmental concern. Producing bioethanol from green Barraganete plantain (Musa paradisiaca) peels offers a sustainable solution by converting this underutilized biomass into a valuable resource
Keywords
Hidrólisis enzimática, conversión lignocelulósica, fermentación alcohólica, eficiencia bioetanólica
Citation
Azanza Quevedo, Sandra Vanessa(2025).“Obtención de bioetanol a base de cáscara del rechazo del plátano verde tipo barraganete (musa paradisiaca)”.Quevedo.UTEQ.78p.