Estudio del sistema de comercialización de ganado bovino y su impacto económico en los diferentes eslabones de la cadena productiva en el cantón El Empalme del año 2013
| dc.contributor.advisor | Vera Valdivieso, Nivaldo Apolonides | |
| dc.contributor.author | Menéndez Vélez, Leydi Laura | |
| dc.date.accessioned | 2019-03-07T20:53:57Z | |
| dc.date.available | 2019-03-07T20:53:57Z | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.description | El Empalme is located northeast of the province of Guayas, geographical location is 01 ° 06 'south latitude and 79 ° 29 west longitude at a height of 73 meters. In the present investigation the inductive, deductive and analytical methods used. The source of research was the breeders' association Canton El Empalme consists of a total of 276 farmers as a representative sample of the area. The results were: Most producers has grown 46% pasture (Savoy); lesser extent is the Brachiarias (38%) and King Grass (15 %) which is well adapted to this area, all producers exploit dual-purpose cattle in greater proportion (80%) and meat (19%). Marketing livestock is done directly from the producer to intermediaries; which distribute them to local, tercenas and meat markets; through which reaches the final consumer. With regard to profitability the local market has higher returns with 54.74%, followed by the intermediaries which have 49.83% return and finally producers who obtained 44.27%. As a result of the production costs for food producers had the highest percentage with 40.68%, followed by direct labor with 21.35% and indirect labor with 13.79%; while for intermediaries direct labor had the highest percentage with 52.87%, followed by indirect labor with 29.02%; traders to the higher production costs were obtained from the direct labor with 37.03%, followed by maintenance vehicle with 17.24% | es_ES |
| dc.description.abstract | El Empalme está ubicado al noreste de la provincia del Guayas, la situación geográfica es 01° 06´ de latitud sur y 79° 29 de longitud oeste a una altura de 73 msnm. En la presente investigación se utilizó los métodos inductivo, deductivo y analítico. La fuente de investigación fue la asociación de ganaderos del cantón El Empalme conformada por un total de 276 ganaderos como muestra representativa de la zona. Los resultados fueron: La mayoría de los productores posee pastos cultivados 46% (Saboya); en menor proporción se encuentra las brachiarias (38%) y King Grass (15%) que se adapta muy bien a esta zona, Todos los productores explotan ganado de doble propósito en mayor proporción (80%) y carne (19%). La comercialización de ganado se lo realiza directamente, desde el productor hacia los intermediarios; los cuales los distribuyen a mercados locales, tercenas y cárnicos; mediante los cuales llega a los consumidores finales. Con lo que respecta a la rentabilidad el mercado local tiene la mayor rentabilidad con el 54,74%, seguido de los intermediarios los cuales tienen el 49,83% de rentabilidad y por último los productores que obtienen el 44,27%. Como resultado de los costos de producción para los productores la alimentación obtuvo el mayor porcentaje con 40,68%, seguido de la mano de obra directa con 21,35% y la mano de obra indirecta con 13,79%; mientras que para los intermediarios la mano de obra directa obtuvo el mayor porcentaje con 52,87%, seguido de la mano de obra indirecta con 29,02%; para los comerciantes los mayores costos de producción se obtuvieron de la mano de obra directa con 37,03%, seguido del mantenimiento de vehículo con 17,24%. | es_ES |
| dc.format.extent | 137 p. | es_ES |
| dc.identifier.citation | Menéndez Vélez, Leydi Laura. (2014). Estudio del sistema de comercialización de ganado bovino y su impacto económico en los diferentes eslabones de la cadena productiva en el cantón El Empalme del año 2013. Quevedo. UTEQ. 137 p. | es_ES |
| dc.identifier.other | 30066 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/2835 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Quevedo-Ecuador | es_ES |
| dc.rights | openAccess | es_ES |
| dc.subject | Comercialización ganado bovino | es_ES |
| dc.subject | Costo producción | es_ES |
| dc.title | Estudio del sistema de comercialización de ganado bovino y su impacto económico en los diferentes eslabones de la cadena productiva en el cantón El Empalme del año 2013 | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |
