Determinación del índice de madurez de la badea  (Passiflora quadrangularis L) para la comercialización

Rivera Miranda , Maritza Jacqueline

Determinación del índice de madurez de la badea (Passiflora quadrangularis L) para la comercialización

dc.contributor.advisor	Quelal Vásconez , Maribel Alexandra
dc.contributor.author	Rivera Miranda , Maritza Jacqueline
dc.date.accessioned	2024-05-07T17:30:56Z
dc.date.available	2024-05-07T17:30:56Z
dc.date.issued	2023
dc.description	The badea (Passiflora quadrangularis L) originates in South America its fruit is large compared to another species of Passiflora, it is cultivated for sale in markets, being privileged by buyers from some countries of America for its fresh juice, dessert or jams and its excellent nutritional properties as foods that favor the proper functioning of the nervous system for its serotonin content is ideal for infants by amount of vitamin E, Iron and calcium percentage (%) This fruit can be used in full. The objective of this research was to determine the maturity indices of badea (Passiflora quadrangularis L) for marketing.
dc.description.abstract	La badea (Passiflora quadrangularis L) tiene origen en Sudamérica su fruto es grande en comparación con otras especies de Passiflora, es cultivada para su venta en mercados, siendo privilegiada por compradores de algunos países de América por su jugo fresco, postre o mermeladas y sus excelentes propiedades nutricionales como alimentos que favorecen el buen funcionamiento del sistema nervioso por su contenido de serotonina es ideal para los infantes por cantidad de vitamina E, hierro y porcentaje de calcio (%) esta fruta se puede aprovechar en su totalidad. El objetivo de esta investigación fue determinar los índices de madurez de la badea (Passiflora quadrangularis L) para la comercialización.
dc.format.extent	85 p.
dc.identifier.citation	Rivera Miranda Maritza Jacqueline (2023) "Determinación del índice de madurez de la badea (Passiflora quadrangularis L) para la comercialización"Quevedo.UTEQ.85p.
dc.identifier.other	1900150
dc.identifier.uri	https://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/7049
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Quevedo:UTEQ
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Ecuador	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/
dc.subject	Sistema nervioso, vitamina E, hierro, badea
dc.title	Determinación del índice de madurez de la badea (Passiflora quadrangularis L) para la comercialización
dc.type	bachelorThesis