Efecto de la harina de hojas de guayaba (psidium guajava l.) Como aditivo fitobiótico en dietas para pollos pio pio durante la etapa inicial
Authors
Date
2024
Directors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Quevedo:UTEQ
Abstract
En Ecuador la producción avícola es una de las actividades productivas más importantes de
la economía ecuatoriana, basada principalmente en dos sectores productivos: la producción
de pollo y huevo comercial. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la harina de
hojas de guayaba como aditivos fitobióticos en dietas para pollos pio pio en la etapa inicial.
El estudio se ejecutó en el recinto María Ester perteneciente al cantón El Empalme de la
provincia del Guayas. Se utilizó un Diseño Completamente al Azar (DCA) con cuatro
tratamientos y cinco repeticiones (divisiones de 1m2). Los tratamientos se basaron en dietas
que incluían harina de hoja de guayaba como fitobiótico, siendo T1 (0%), T2 (0.5%), T3
(1.0%) y T4 (1.5%). Los datos se sometieron a la prueba de rangos múltiples de Tukey
(P˃0.05), y se trabajó con un total de 140 pollos pio pio. Las variables analizadas incluyeron
características bromatológicas (%), consumo de alimento (g), ganancia de peso (g),
conversión alimenticia (g), mortalidad (%) y análisis económico. Los resultados obtenidos
en los análisis bromatológicos el T4 (1.5 %) destacó con el máximo porcentaje de 44.92 %
de fibra y grasa con un 7.86%. El consumo de alimentos, no se encontraron diferencias
significativas. Mientras que, en la ganancia de peso y conversión alimenticia se observaron
diferencias estadísticas. Por otro lado, el análisis económico el T3 (1.0%) exhibió la mayor
relación beneficio/costo con $1.71. Por lo tanto, a los 14 días, de edad de los pollos el grupo
alimentado con 1.5% de harina de hojas de guayaba mostró una ganancia de peso
significativamente mayor 153.86 g, y una conversión alimenticia más baja 2.32 g.
Description
In Ecuador, poultry production is one of the most important productive activities of the
Ecuadorian economy, based mainly on two productive sectors: commercial chicken and egg
production. The objective of this study was to evaluate the effect of guava leaf flour as
phytobiotic additives in diets for pio pio chickens in the initial stage. The study was carried
out in the María Ester facility belonging to the El Empalme canton of the province of Guayas.
A Completely Randomized Design (DCA) was used with four treatments and five repetitions
(1m2 divisions). The treatments were based on diets that included guava leaf flour as a
phytobiotic, being T1 (0%), T2 (0.5%), T3 (1.0%) and T4 (1.5%). The data were subjected
to Tukey's multiple range test (P˃0.05), and a total of 140 pio pio chickens were used. The
variables analyzed included food characteristics (%), feed consumption (g), weight gain (g),
feed conversion (g), mortality (%) and economic analysis. The results obtained in the
bromatological analyzes T4 (1.5%) stood out with the maximum percentage of 44.92% of
fiber and fat with 7.86%. Food consumption, no significant differences were found. While,
in weight gain and feed conversion statistical differences were observed. On the other hand,
the economic analysis in Q3 (1.0%) exhibited the highest benefit/cost ratio with $1.71.
Therefore, at 14 days of age, the group fed with 1.5% guava leaf meal showed a significantly
greater weight gain of 153.86 g, and a lower feed conversion rate of 2.32 g.
Keywords
Alimentación, Molienda, Análisis, Proteína
Citation
Arias López, Ivis Nayely (2024). "Efecto de la harina de hojas de guayaba (psidium guajava l.) Como aditivo fitobiótico en dietas para pollos pio pio durante la etapa inicial". Quevedo. UTEQ. 81p.