Efecto del β-glucano en dieta sobre la respuesta bioproductiva y química sanguínea en juveniles de Tilapia
Authors
Loading...
Date
2021
Directors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Quevedo:UTEQ
Abstract
Incluir β-Glucano en la elaboración de dietas para la alimentación de Juveniles de Tilapia
Roja resulta ser muy eficaz porque permite mejorar los parámetros nutricionales aumentando
la Tasa de Supervivencia, ya que esto le permite al Juvenil tener un mejor sistema de
Defensa, lo cual lo hace ser más resistentes a enfermedades, esta Investigación se realizó
con el Objetivo de Determinar el efecto del ß-glucano en dieta sobre la respuesta
bioproductiva y química sanguínea en juveniles de tilapia roja (Oreochromis mossambicus
x Oreochromis niloticus). Se elaboraron dietas formuladas con β-Glucano, cada tratamiento
a diferentes porcentajes de β-Glucano, al 0%, 2% y 4% se utilizaron acuarios plásticos en la
que se colocaron 15 juveniles de Tilapia Roja (Oreochromis mossambicus x Oreochromis
niloticus) en 18 gavetas experimentales, se realizaron Biometrías cada 14 días analizando el
comportamiento productivo de los juveniles alimentándolos con las dietas elaboradas. Se
empleó un Diseño Completo al Azar (DCA) para 3 tratamientos y tres repeticiones en
acuarios plásticos. Al Finalizar el experimento en variables zootécnicas se pudo mostrar que
el Tratamiento 3 al 4% mostró los valores más altos tanto en la variable de Talla con 9,10
cm, en Peso con el mayor promedio de 16,90 gramos y en Tasa de Supervivencia con el
porcentaje de 97,78% mostrando diferencias significativas (P< 0.05). El T3 presentó la mejor
Conversión Alimenticia 0,70 y Eficiencia Alimenticia de 0,57 y en variables metabólicas
Glucosa, Colesterol y triglicéridos el Tratamiento 3 con mejores resultados en la variable de
Triglicéridos con 209 mg/dL y en la variable de Glucosa el T3 muestra el menor rango de
58.67 mg/dL como resultado.
Palabras Claves: Alimento peletizado, Colesterol, Glucosa, Peso, Supervivencia
Description
Including β-Glucan in the preparation of diets for the feeding of Red Tilapia Juveniles turns
out to be very effective because it allows to improve the nutritional parameters increasing
the Survival Rate since this allows the Juvenile to have a better Defense system, which makes
it be more resistant to diseases, this Research was carried out with the objective of
determining the effect of ß-glucan in diet on the bioproductive response and blood chemistry
in juvenile red tilapia (Oreochromis mossambicus x Oreochromis niloticus). Diets
formulated with β-Glucan were elaborated, each treatment at different percentages of β Glucan, at 0%, 2% and 4%, plastic aquariums were used in which 15 juveniles of Red Tilapia
(Oreochromis mossambicus x Oreochromis niloticus) were placed in 18 experimental
drawers, Biometries were performed every 14 days analyzing the productive behavior of the
juveniles feeding them with the prepared diets. A Complete Random Design (DCA) was
used for 3 treatments and three repetitions in plastic aquariums. At the end of the experiment
in zootechnical variables, it could be shown that Treatment 3 to 4% showed the highest
values both in the variable of Height with 9.10 cm, in Weight with the highest average of
16.90 grams and in Survival Rate with the percentage of 97.78% showing significant
differences (P< 0.05). T3 presented the best Food Conversion 0,70 and Food Efficiency of
0,57 and in metabolic variables Glucose, Cholesterol and triglycerides Treatment 3 with
better results in the Triglycerides variable with 209 mg / dL and in the Glucose variable, T3
shows the lowest range of 58.67 mg / dL as a result.
Key Words: Pelleted food, Cholesterol, Glucose, Weight, Survival
Keywords
Alimento peletizado, Colesterol, Glucosa, Supervivencia
Citation
Palma Gonzalez Eduardo Leonel (2021)."Efecto del β-glucano en dieta sobre la respuesta bioproductiva y química sanguínea en juveniles de Tilapia ".Quevedo.UTEQ.76p.