INCLUSIÓN DE HARINA DE YUCA (Manihot esculenta) EN LA DIETA DE ALEVINES DE TILAPIA ROJA (Oreochromis mossambicus)
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Date
2023
Directors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Quevedo:UTEQ
Abstract
La presente investigación se ejecutó en el programa de acuicultura del Campus Universitario “La María” UTEQ, con una duración de 56 días, determinando los parámetros productivos y económicos. Mediante la cual el objetivo de la presente investigación fue evaluar los niveles de harina de yuca (Manihot esculenta) en dieta de alevines de tilapia roja (Oreochromis mossambicus). Empelando un diseño completamente al azar (DCA) con cuatro tratamientos y 5 repeticiones con un total 400 peces, fueron divididos en 80 peces por tratamiento, 20 por repetición, cada tratamiento consistió en la inclusión de harina de yuca al 0%, 5%, 10% y 15% en la dieta, siendo el tratamiento que presentó mayores parámetros el T3 (15% de inclusión de harina de yuca), con peso inicial (6.57 g), peso final (40.57 g), ganancia de peso (6.08 g), consumo de alimento (32.45 g), Tasa de crecimiento absoluto (0.89 g/día), Tasa de crecimiento específico (1.00%), biomasa total (811.35 g), conversión alimenticia (2.5 g) y una tasa de supervivencia del 100%, obteniendo una ganancia de 389.21 y ahorro de 229.31 dólares. Empleando un 15% del harina de yuca en el balanceado comercial se obtuvieron mayores promedios en los parámetros de producción, pudiendo este nivel, adaptarse al sistema de alimentación de los peces en crianza intensiva. Siendo este tratamiento más eficaz, con mayor palatables y con mayor rentabilidad
Description
The present investigation was carried out in the aquaculture program of the “La María” UTEQ University Campus, with a duration of 56 days, determining the productive and economic parameters. Through which the objective of the present investigation was to evaluate the levels of cassava flour (Manihot esculenta) in the diet of red tilapia fingerlings (Oreochromis mossambicus). Using a completely randomized design (DCA) with four treatments and 5 repetitions with a total of 400 fish, they were divided into 80 fish per treatment, 20 per repetition, each treatment consisted of the inclusion of cassava flour at 0%, 5%, 10% and 15% in the diet, with the treatment that presented the highest parameters being T3 (15% inclusion of cassava flour), with initial weight (6.57 g), final weight (40.57 g), weight gain (6.08 g ), feed consumption (32.45 g), absolute growth rate (0.89 g/day), specific growth rate (1.00%), total biomass (811.35 g), feed conversion (2.5 g) and a survival rate of 100 %, obtaining a profit of 389.21 and savings of 229.31 dollars. Using 15% of cassava flour in the commercial balance, higher averages were obtained in the production parameters, and this level could be adapted to the feeding system of fish in intensive farming. This treatment being more effective, more palatable and more profitable.
Keywords
Balanceado, Crecimiento, Dieta, Peces
Citation
GONZÁLEZ CEDEÑO,WELLINGTON RONALDO