ATLAS FOTOGRÁFICO Y TABLAS DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS DEL ECUADOR
dc.contributor.author | Guerrón Troya, Vicente Alberto | |
dc.contributor.author | Guapi Alava, Gina Maurixi | |
dc.contributor.author | Villena Esponera, María Pilar | |
dc.contributor.author | Moreno Ortega, Alicia | |
dc.contributor.author | Moreno Rojas, Rafael | |
dc.date.accessioned | 2025-10-13T15:18:00Z | |
dc.date.available | 2025-10-13T15:18:00Z | |
dc.date.issued | 2025-07-22 | |
dc.format.extent | 310 páginas | |
dc.identifier.citation | Atlas fotográfico y tablas de composición de alimentos del Ecuador. – Córdoba: UCOPress. Editorial Universidad de Córdoba, 2025. | |
dc.identifier.isbn | 978-9942-651-78-5 | |
dc.identifier.uri | https://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/8736 | |
dc.language.iso | spa | |
dc.publisher | Quevedo : Editorial Uteq | |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States | en |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ | |
dc.subject | Alimentos | |
dc.subject | Ecuador | |
dc.title | ATLAS FOTOGRÁFICO Y TABLAS DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS DEL ECUADOR | |
dc.type | Libro |