Costos de producción y su incidencia en la rentabilidad de la empresa avícola villares, cantón quevedo, año 2023
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Date
2025
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Quevedo:UTEQ
Abstract
La gestión eficiente de los costos de producción es esencial para garantizar la rentabilidad de las empresas avícolas, especialmente en entornos competitivos. Esta investigación tuvo como objetivo principal analizar los costos de producción y su incidencia en la rentabilidad de la empresa Avícola Villares, cantón Quevedo, año 2023, enfocándose en una de las cinco granjas productoras de la empresa como es la Pichilingue. La metodología aplicada fue de tipo cuantitativa, analítica, documental y de campo, utilizando técnicas como observación directa, revisión documental y entrevistas para recopilar información precisa sobre el proceso productivo. Dentro de esta investigación se identificaron y clasificaron los principales costos de producción: los costos variables ascendieron a $191.126,41 (88%), destacando la alimentación y la mano de obra directa; mientras que los costos fijos fueron $26.029,39, (12%) generando un costo total de producción de $217.155,80. Se determinó un margen de contribución del 21%, un punto de equilibrio monetario de $55.136,81 y uno en unidades de 6.691, estableciendo los niveles mínimos de producción necesarios para evitar pérdidas. Por último, la evaluación de la rentabilidad evidenció ingresos por ventas de $241.937,47, una utilidad bruta de $24.781,65 y utilidad neta de $15.798,30, reflejando un margen bruto del 10% y neto del 6,53%. Los indicadores ROI (7,28%), ROS (6,53%) y ROA (11,41%) muestran un retorno aceptable. En conclusión, se logró evidenciar que el control adecuado de los costos incide directamente en la rentabilidad y en una mejor toma de decisiones estratégicas en la Avícola Villares.
Description
Efficient management of production costs is essential to ensure the profitability of poultry companies, especially in competitive environments. The main objective of this research was to analyze production costs and their impact on the profitability of the poultry company Villares, canton Quevedo, year 2023, focusing on one of the five production farms of the company, the Pichilingue. The methodology applied was quantitative, analytical, documentary and field, using techniques such as direct observation, documentary review and interviews to collect accurate information on the production process. Within this research, the main production costs were identified and classified: variable costs amounted to $191,126.41 (88%), highlighting food and direct labor; while fixed costs were $26,029.39, (12%) generating a total production cost of
Keywords
Proceso Productivo, Gastos Operativos, Análisis Financiero, Eficiencia Operativa
Citation
Díaz Vila, Jonathan Jorge (2025). Costos de producción y su incidencia en la rentabilidad de la empresa avícola villares, cantón quevedo, año 2023. Quevedo. UTEQ. 113 Paginas