“Efecto de dietas con Spirulina SP contra bacterias patógenas de tipo vibrio en camarón blanco Litopenaeus Vannamei)”
| dc.contributor.advisor | Álvarez Sánchez, Ana Ruth | |
| dc.contributor.author | Castellano Araujo, Frank Javier | |
| dc.date.accessioned | 2021-07-23T14:51:10Z | |
| dc.date.available | 2021-07-23T14:51:10Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.description | The shrimp industry represents one of the most important economic activities worldwide, however; Despite its importance, this industry is affected by the presence of pathogenic bacteria, especially of the Vibrio genus, which cause high mortalities and great economic losses. The objective of this work was to analyze the effect of functional diets with the inclusion of Spirulina sp, against Vibrio-type pathogenic bacteria in white shrimp (Litopenaues vannamei). The research was experimental and was developed at the "La María" University Campus, on the premises of the State Technical University of Quevedo, under a completely randomized design, with 3 treatments (2, 4 and 6% of Spirulina sp. ) and two experimental controls (positive and negative) in triplicate. The vibrios were isolated directly from the shrimp intestine, which were cultured in selective TCBS media until reaching a density of 1x108 CFU bacterial density selected with a previous LC50 experiment. The organisms were fed for 41 days with diets including spirulina and exposed to Vibrios. The results showed that the diet with the highest protection against the pathogenic bacteria of the Vibrio genus was the inclusion of 4% Spirulina sp in the balance, which obtained 47% mortality in shrimp with respect to the positive control (80%) exposed to pathogenic bacteria. Vibrio Type. With these results, benefits are generated to the aquaculture sector because it allows the control and prevention of infections of bacterial origin. Keywords: Functional food, Intestine, Immunosimulant, Spirulina | es_ES |
| dc.description.abstract | La industria camaronera representa una de las actividades económicas de mayor importancia a nivel mundial, sin embargo; a pesar de su importancia, esta industria se ve afectada por la presencia de bacterias patógenas sobre todo del género Vibrio bacterias que ocasionan altas mortalidades y grandes pérdidas económicas. El objetivo de este trabajo consistió en analizar el efecto de dietas funcionales con la inclusión de Spirulina sp, contra bacterias patógenas de tipo Vibrio en camarón blanco (Litopenaues vannamei). La investigación fue de tipo experimental y se desarrolló en el Campus Universitario “La María”, en los predios de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo, bajo un diseño completamente al azar, con 3 tratamientos (2, 4 y 6% de Spirulina sp.) y dos controles experimentales (positivo y negativo) por triplicado. Los vibrios fueron aislados directamente del intestino del camarón, los cuales fueron cultivados en medios selectivo TCBS hasta alcanzar una densidad de 1x108 UFC densidad bacteriana seleccionada con un experimento previo de CL50. Los organismos fueron alimentados por 41 días con dietas con inclusión de espirulina y expuestos a Vibrios. Los resultados demostraron que la dieta con mayor protección contra las bacterias patógenas del género Vibrio fue la de inclusión de 4% Spirulina sp en el balanceado que obtuvo un 47% de mortalidad en camarones con respecto al control positivo (80%) expuestos a bacterias patógenos de Tipo Vibrio. Con estos resultados se generan beneficios al sector acuícola debido a que permite el control y prevención de infecciones de origen bacteriano. Palabras clave: Alimento funcional, Intestino, Inmunoesimulante, Spirulina. | es_ES |
| dc.format.extent | 88 p. | es_ES |
| dc.identifier.citation | Frank Javier Castellano Araujo. (2021). “Efecto de dietas con Spirulina SP contra bacterias patógenas de tipo vibrio en camarón blanco Litopenaeus Vannamei)”. Quevedo UTEQ. 88p.. | es_ES |
| dc.identifier.other | 1400332 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/6157 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Quevedo-Ecuador | es_ES |
| dc.rights | openAccess | es_ES |
| dc.subject | Alimento funcional, | es_ES |
| dc.subject | Intestino | es_ES |
| dc.subject | Inmunoesimulante | es_ES |
| dc.subject | Spirulina. | es_ES |
| dc.title | “Efecto de dietas con Spirulina SP contra bacterias patógenas de tipo vibrio en camarón blanco Litopenaeus Vannamei)” | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |
