Costos de producción y su incidencia en la rentabilidad de la heladería car-vik, cantón la maná, provincia del cotopaxi año 2023.
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Date
2024
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Publisher
Quevedo: UTEQ
Abstract
Los avances tecnológicos exigen a las empresas a buscar nuevas herramientas de mejora en la administración para ser competitivas y rentables, para ello se necesita tener una visión amplia acerca de cómo calcular y registrar los costos de producción, información para la gerencia que debe conocer si se desea reducir o mejorar e implementar algún proceso productivo o administrativo. En este contexto, se realizó la investigación con el objetivo de calcular los costos involucrados en la producción y su impacto en la rentabilidad de la heladería CAR-VIK. El cálculo de costos comenzó con la identificación y descripción del producto, los insumos directos requeridos, la mano de obra directa involucrada y los costos indirectos de fabricación. Luego se calculó el costo unitario de producción para fijar un precio de venta por unidad. Además, se realizaron los cálculos necesarios para encontrar el punto de equilibrio operativo y el análisis de las razones financieras. Es necesario mencionar que la gestión eficiente de los costes es esencial para garantizar la rentabilidad y la sostenibilidad a largo plazo de las organizaciones. La metodología de la investigación fue, bibliográfica descriptiva y permitió evaluar los datos obtenidos mediante la observación directa, cuestionario de entrevista para luego ser tabulados y analizados. Los resultados obtenidos proporcionaron información eficaz para el cálculo y análisis de los costos para la toma de decisiones gerenciales. Establecer los costos de producción en la heladería CAR-VIK, Cantón La Maná, Provincia del Cotopaxi proporcionó información valiosa para la optimización de recursos, la fijación de precios, la planificación financiera y la evaluación de rentabilidad.
Description
Technological advances require companies to seek new tools to improve management in order to be competitive and profitable, for this it is necessary to have a broad vision of how to calculate and record production costs, information for management to know if you want to reduce or improve and implement any production or administrative process. In this context, the research was carried out with the objective of calculating the costs involved in production and their impact on the profitability of the Car-vik Ice Cream Parlor. The cost calculation began with the identification and description of the product, the direct inputs required, the direct labor involved and the indirect manufacturing costs. The unit cost of production was then calculated in order to set a unit selling price. In addition, the necessary calculations were made to find the operating break-even point and the analysis of the financial ratios. It is necessary to mention that efficient cost management is essential to ensure the profitability and long-term sustainability of organizations. The research methodology was descriptive, bibliographic and allowed to evaluate the data obtained through direct observation, interview questionnaire and then to be tabulated and analyzed. The results obtained provided effective information for the calculation and analysis of costs for managerial decision making. Establishing production costs in the Car-vik ice cream parlor, Canton La Maná, Province of Cotopaxi provided valuable information for the optimization of resources, pricing, financial planning and profitability evaluation.
Keywords
Costos de producción, Proceso productivo, Punto de equilibrio, Rentabilidad, Análisis financiero
Citation
Manzaba Arias, Ángel Fernando (2024). Costos de producción y su incidencia en la rentabilidad de la heladería car-vik, cantón la maná, provincia del cotopaxi año 2023. Quevedo. UTEQ. 100