Economía circular y su incidencia en la producción sostenible del cacao, cantón las naves Provincia Bolívar, año 2023
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2023
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QUEVEDO: UTEQ
Abstract
La economía circular consiste en la utilización de subproductos y residuos para el desarrollo de nuevos productos, reduciendo así el desperdicio y la contaminación ambiental. En el caso de los cultivos de cacao la economía circular ofrece la posibilidad de utilizar subproductos como la cáscara y el mucilago del cacao para la elaboración de productos de valor agregado, como bebidas y alimentos saludables. En este contexto, la investigación tiene como objetivo evaluar la incidencia de la economía circular como alternativa de producción sostenible en los cultivos de cacao. La producción sostenible implica maximizar la eficiencia en el uso de los recursos y minimizar el impacto negativo en el medio ambiente y en la sociedad. Prácticas como la utilización de abonos orgánicos, el control biológico de plagas y la gestión adecuada de residuos son importantes en este sentido. La metodología de la investigación será cuali-cuantitativa, y permitirá evaluar los datos obtenidos mediante la observación directa, entrevista y documentación relevante. Se llevarán a cabo investigaciones de campo, entrevistas y encuestas para recopilar información relevante sobre las prácticas actuales y las posibles alternativas de producción sostenible. Los resultados obtenidos proporcionarán información valiosa para mejorar las prácticas y promover un desarrollo sostenible en la zona. La producción de cacao en el cantón Las Naves de la provincia de Bolívar es fundamental para la economía porque representa una importante fuente de ingresos para los agricultores y contribuye al desarrollo sostenible.
Description
The circular economy consists of the use of by-products and waste for the development of new products, thus reducing waste and environmental pollution. In the case of cocoa crops, the circular economy offers the possibility of using by-products such as the cocoa shell and mucilage for the production of value-added products, such as beverages and healthy foods. In this context, the research aims to evaluate the incidence of the circular economy as an alternative for sustainable production in cocoa crops. Sustainable production implies maximizing the efficiency in the use of resources and minimizing the negative impact on the environment and on society. Practices such as the use of organic bonds, biological pest control and proper waste management are important in this regard. The research methodology will be qualitative-quantitative, and will allow the evaluation of the data obtained through direct observation, interview and relevant documentation. Field investigations, interviews and surveys will be carried out to collect relevant information on current practices and possible sustainable production alternatives. The results obtained will improve valuable information to improve practices and promote sustainable development in the area. Cocoa production in the Las Naves canton of the Bolívar province is essential for the economy because it represents an important source of income for farmers and contributes to sustainable development.
Keywords
Economía circular, Producción sostenible, Cacao, Valor agregado, Desarrollo sostenible
Citation
Ulloa Gonzales, Michael Israel (2023). Economía circular y su incidencia en la producción sostenible del cacao, cantón las naves Provincia Bolívar, año 2023. QUEVEDO. UTEQ. 131 paginas