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Maestría en Producción Animal

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https://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/5064

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Browsing Maestría en Producción Animal by Subject "Ácidos"

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    Análisis comparativo del efecto de ácido orgánicos en dietas para crecimiento y engorde de pollos de carne.
    (Quevedo: UTEQ, 2015) Iza Saltos, Fabiola Del Rocio; Masón Paredes, Edison
    El presente trabajo “ANALISIS COMPARATIVO SOBRE EL EFECTO DE LOS NIVELES DE ACIDOS ORGANICOS EN DIETAS DE CRECIMIENTO Y ENGORDE DE POLLOS DE CARNE”, tiene como propósito comparar los resultados obtenidos en dos investigaciones realizadas previamente utilizando ácidos orgánicos (Formycine Gold: líquido y sólido). Se utilizó un diseño completamente al azar (DCA), con cuatro niveles de ácido orgánico y cinco repeticiones en cada ensayo. Los resultados obtenidos fueron procesados con la prueba de significación de Tukey con una probabilidad del 5%. Las variables medidas en cada una de las investigaciones fueron: Consumo de Alimento (CA)(g), Ganancia de Peso (GP)(g), Conversión Alimenticia (CA), Rendimiento a la canal (%) y Mortalidad (%). Los tratamientos probados fueron: t1: tratamiento testigo, t2 Formycine 100 g, t3 Formycine 200 g. , t4 Formycine 300 g. Según Tukey ( P< 0.05), relacionado a la variable Consumo de alimento en el ensayo uno el mejor tratamiento fue el t3 (5393g). En el ensayo dos el mejor tratamiento fue el t3 (5057.4g). En la variable ganancia de peso los mejores tratamientos fueron: en el ensayo uno, el mejor tratamiento resultó ser el t2 (2236.1g) y, en el ensayo dos, el tratamiento t4 ( 2960 g). En la variable conversión alimenticia, los mejores tratamientos fueron: en el primer ensayo los tratamientos t2 y t3, (2.43%) ; y el tratamiento t4 (1.70%) en el ensayo dos. En cuanto a la variable rendimiento a la canal, los mejores resultados fueron el tratamiento t3 (81.48%) en el ensayo uno; en el ensayo dos el mejor resultó ser el tratamiento t4 (84.08%). Se concluye que al utilizar ácido orgánico hasta un nivel de 300 g por 100 kg de alimento balanceado en dietas para pollos de carne en todas sus fases fisiológicas, se obtuvo un mejoramiento en el comportamiento productivo de los mismos (ganancia de peso y conversión alimenticia). Se concluye además que para mejorar los resultados en la canal (peso vivo, peso a la canal y rendimiento a la canal) se puede utilizar ácidos orgánicos en todas las fases fisiológicas