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Tesis - Maestría en gestión empresarial

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https://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/5385

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Browsing Tesis - Maestría en gestión empresarial by Subject "Comercialización"

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    Análisis de la producción y comercialización actual de abonos orgánicos y su incidencia para la creación de una planta de producción en la UTEQ, Año 2009
    (Quevedo: UTEQ, 2010) Cedeño Fuentes, Olga Paola; Andrade Arias, Mariela Susana
    La Tesis de Grado “Análisis de la Producción y Comercialización Actual de Abonos Orgánicos y su Incidencia para la Creación de una Planta de Producción en la UTEQ, año 2009”, persiguió los siguientes objetivos: realizar un análisis FODA de la comercialización y de producción abonos orgánicos, conocer el canal de comercialización actual, su nivel de producción y de que forma incide en el mercado, sus costos e ingresos, y en base a los resultados proponer la aplicación de un plan de producción y comercialización de abonos orgánicos. El trabajo de investigación se desarrollo en la Universidad Técnica Estatal de Quevedo Campus “La María” de la Ciudad de Quevedo, se encuestó a estudiantes, compradores actuales de abonos orgánicos y agricultores del cantón Quevedo y su área de influencia. El criterio para determinar la muestra de los estudiantes de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UTEQ, se tomó en base a aquellos estudiantes que reciben como apoyo didáctico en su pensum académico, las prácticas de elaboración de abonos orgánicos, cuya población fue de 351 estudiantes al aplicar la fórmula se encuestó a 23 estudiantes; también se encuesto a 9 personas que compraron en el año 2009 los abonos orgánicos y finalmente para conocer la muestra de los clientes potenciales se tomó contacto con el Centro Agrícola Cantonal cuyo total es de 150 familias, y las organizaciones Nuevo Lechugal, la Comuna Unión y Progreso pertenecientes a la UOCQ, las cuales aplican abonos orgánicos en sus cultivos se estableció un total de 97 familias por lo que se obtuvo una población objetivo de 247 personas, al aplicar la fórmula se encuesto a 22 personas..................................................................................................................................................
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    Análisis de la producción y comercialización de produstos lácteos y su incidencia en el desarrollo de la planta procesadora de lácteos de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo, año 2009.
    (Quevedo: UTEQ, 2010) Peña Gáleas, Mayra Mercedes; Boza Valle, Jhon Alejandro
    En la Tesis de Grado “Análisis de la Producción y Comercialización de Productos Lácteos y su Incidencia en el Desarrollo de la Planta Procesadora de Lácteos de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo, año 2009”, contiene: Marco Contextual, Marco Teórico, Metodología de la Investigación, Análisis e Interpretación de los Resultados, Conclusiones y Recomendaciones, Propuesta alternativa, Bibliografía y Anexos. Se analiza los fundamentos relacionados con la conceptualización de la problemática de la producción y comercialización de lácteos, se analiza los cambios esperados de la investigación, objetivos, además surge una gran interrogante que el bajo rendimiento de la Planta Procesadora de Lácteos de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo se debe al deficiente proceso productivo y la falta de adecuados canales de comercialización. En el desarrollo del Marco Teórico, se apoya en una recopilación de información emitida por varios autores sobre temáticas relacionadas con la producción y comercialización, así como también de la planificación para poder sustentar este proyecto. La Metodología de la Investigación utilizada en busca de información, se fundamenta en el conocimiento científico documental y de campo, se lo realizó a través de entrevistas estructuradas aplicadas tanto al personal de la Planta Procesadora como al personal del Departamento de Producción y Comercialización de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo y encuestas a los consumidores (Docentes, Empleados y Trabajadores y estudiantes de la UTEQ). La información obtenida en los resultados de las encuestas se presenta en cuadros y figuras, lo que permitió efectuar los análisis correspondientes. .......................................................
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    Las prácticas de laboratorio y su incidencia en la producción y comercialización de productos de la planta procesadora de conservas y jugos "Rolab" del Colegio Fiscal Técnico Agropecuario sectorial referencial "José Rodríguez Labandera" del Cantón Quevedo, año 2009-2010
    (Quevedo: UTEQ, 2010) Nuñez Bartolome, Elizabeth Juliana; Boza Valle, Jhon Alejandro
    En la Tesis de Grado “Las Prácticas de Laboratorios y su Incidencia en la Producción y Comercialización de Productos de la Planta Procesadora de Conservas y Jugos “ROLAB” del Colegio Fiscal Técnico Agropecuario Sectorial Referencial “José Rodríguez Labandera” del Cantón Quevedo, año 2009 – 2010”, se persiguió los siguientes objetivos: conocer los principales problemas estudiantiles en el área técnica, conocer su actual nivel de producción, potencializar el recurso humano de la institución y en base a los resultados proponer la aplicación de un plan de producción y comercialización para las conservas y jugos “ROLAB”. Para desarrollar el trabajo de investigación se encuestó al Director del Área Técnica, docentes y al alumnado de la Especialización de Conservería del Colegio “José Rodríguez Labandera”. La muestra de los estudiantes se determinó en base a aquellos que conforman la Especialización de Conservería, cuya población fue de 85 estudiantes, encuestándoselos en su totalidad, también se encuestó a 3 docentes pertenecientes al área técnica de la misma especialización. La información resultante de las encuestas se presenta mediante cuadros y gráficos, para realizar luego los análisis respectivos. Continuamente se realiza la discusión de la información obtenida en los resultados de las encuestas aplicadas, en relación a la naturaleza de las hipótesis planteadas, para luego determinar si éstas se aprueban o se rechazan. La propuesta de “Diseño de un Plan de Producción y Comercialización para la Planta Procesadora de Conservas y Jugos “ROLAB” del Colegio Fiscal Técnico Agropecuario Sectorial Referencial “José Rodríguez Labandera”, es una herramienta básica para poder organizar tanto su sistema productivo como el de comercialización, para que esté en la capacidad de alcanzar las expectativas del alumnado, y docentes del área técnica, tener un mejor aprovechamiento de sus recursos, como también lograr competir en el mercado local.........................................................................................................................