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Tesis - Ingeniería Industrial - semipresencial
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Item Open Access Factibilidad para la modificación de vehículos de diversas marcas en limosina en el taller Sancán del cantón Quevedo(Quevedo - Ecuador, 2014) Sancán Morán, José Tomás; Cóndor Velásquez, NéstorDurante los últimos seis años, en el mercado automotriz del Ecuador se han colocado más de 200 carros de lujos, todos valorados entre los $ 60.000,00 y $150.000,00. Sin embargo, la demanda de dichos autos ha disminuido debido a la carga tributaria impuesta por el Ejecutivo. La razón de estas medidas, según la Administración actual es, promover la producción de autos en el país y disminuir la importación. Esto ha permitido a la industria ecuatoriana incursionar con mayor ahínco en el ensamblaje de autos brindando mayores fuentes de empleo y satisfaciendo las exigencias de los clientes. Sin embargo, la idea de adquirir un auto de lujo, como una limosina, ha ido teniendo su acogida entre clientes específicos. Aunque es difícil la importación de uno de estos vehículos debido al alto costo, ecuatorianos ingeniosos e innovadores, han decidido adaptar a un vehículo el sistema de limosina a bajo costo. Por tal motivo, es muy tentativa la propuesta de crear de una unidad de remodelación de vehículos convencionales en limosinas en el Taller Sancán de la ciudad de Quevedo, La presente investigación expone resultados del estudio de mercado, el mismo que permitió de determinar el precio y preferencias de la demanda. Luego se procedió a desarrollar el planeamiento técnico, buscando definir las características del taller y sus secciones. Finalmente, se analizó la viabilidad financiera para emprender esta propuesta. Este estudio proporciona el monto de la inversión, la estructura de financiamiento, el presupuesto de costos y gastos, VAN, TIR, etc.Item Open Access Propuesta para la implementación del proceso de curvado de vidrio en la empresa VIDRIALUM del cantón Santo Domingo, año 2014.(Quevedo : UTEQ, 2015) Palacios Rivera, Carlos Homero; Llerena Guevara, TeresaLa presente investigación denominada: “PROPUESTA PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL PROCESO DE CURVADO DE VIDRIO EN LA EMPRESA VIDRIALUM DEL CANTÓN SANTO DOMINGO, AÑO 2014”, tuvo como objetivos determinar la productividad actual para identificar la necesidad de implementar el proceso de curvado de vidrio, realizar el estudio técnico para establecer la capacidad, distribución y recursos necesarios y la obtención del costo / beneficio para la implementación del proceso de curvado de vidrio. Con la información obtenida en el marco contextual e investigación de campo sirvió como guía a seguir en la elaboración de los resultados que correlacionaron la situación actual con la propuesta dada. Se determinó que la población total de este segmento asciende a un número de 216 personas, para efectos de la investigación se realizaron encuestas mediante muestreo a 138 personas con un nivel de confianza del 95% y un error del 5%. También se realizó el análisis de la inversión que debe hacer para la implementación en caso que se ejecute lo proyectado, tomando como referencia que la ganancia inicial es baja, pero su recuperación es un periodo corto en donde la ganancia se incrementara sustentablemente. También se calculó la productividad del año 2014 de la empresa VIDRIALUM como indicador y para una mejor interpretación de los datos se graficó la productividad y producción. También se realizaron graficas de la oferta, demanda y demanda insatisfecha del vidrio curvado de esta forma se puede observar su comportamiento. Los resultados de los análisis financieros producto de un flujo de caja proyectado a 5 años indican que la tasa interna de retorno (TIR) es del 8.56% y el valor actual neto (VAN) es de $ 583.55 estos dos indicadores son excelentes a más de esto se hizo el análisis de factibilidad del proyecto para demostrar que es aceptable para el inversionista. Para un mejor entendimiento se incluye información de sus partes y funcionamiento de la maquinaria que se requiere implementar para el curvado de vidrio adicional se detalla la capacidad de producción.Item Open Access Estudio y evaluación de factores de riesgos mecánicos en la generación eléctrica en el proyecto hidroeléctrico Toachi Pilatón del cantón Mejía, año 2014(Quevedo - Ecuador, 2015) Vélez Zamora, Jorge Alfredo; Reyes Bermeo, Mariana del RocíoEste trabajo investigativo pretende, dar indicios de los factores de riesgo mecánicos que surgirían en la generación eléctrica del proyecto hidroeléctrico Toachi Pilatón, mediante un cuestionario que abarca pequeñas interrogantes, para hacerse una idea del estado actual de la seguridad en el proyecto hidroeléctrico. Mediante una visita se evaluaron los primeros factores de riesgos mecánicos que se reconocieron por observación, en la casa de máquinas Alluriquín, dichos riesgos se evaluaron por el modelo de evaluación cualitativa. Se realizó una documentación y esquematización para evaluar, diagnosticar y brindar resultado, sobre los riesgos mecánicos que se reconozcan cuando el proyecto entre en funcionamiento, tomando como lineamientos la norma internacional OHSAS 18001, para implementar el decreto ejecutivo 2393. Se mencionan los artículos que competen en el área de riesgos mecánicos, para que sean acatados cuando se inicie la generación eléctrica en la casa de máquinas. Para finalizar se mencionan medidas de control desde un punto de vista técnico, para evitar los riesgos mecánicos en las casas de máquinas. Se tiene certeza que mediante esta tesis se aportaran conocimientos útiles, para mejorar la seguridad de las instalaciones y, a la vez, se podrá prevenir accidentes que perjudicarían al personal que laboren en casa de máquinasItem Open Access Sistema de gestión de mantenimiento para la planta de trituración de material pétreo en el Gobierno Autónomo Descentralizado provincial de Santo Domingo de los Tsáchilas, año 2014(Quevedo - Ecuador, 2015) Mullo Chango, Julio César; Baque Mite, LeonardoLa planta de trituración de material pétreo del Gobierno Autónomo Descentralizado Provincial de Santo Domingo de Los Tsáchilas posee una cantidad significativa de equipos y máquinas para la producción de agregados de material pétreo dentro de su planta industrial, los mismos que al no contar con un sistema de gestión de mantenimiento, se presentan imprevistos con mucha frecuencia que retrasan la producción, generando pérdidas económicas que repercuten en la planificación y presupuesto de esta institución pública. El objetivo general de la investigación fue elaborar un sistema de gestión de mantenimiento para la planta de trituración de material pétreo en el Gobierno Autónomo Descentralizado Provincial de Santo Domingo de Los Tsáchilas. Y con el propósito de cumplir con los objetivos planteados en la investigación, se utilizaron los métodos deductivo, analítico y sintético; los tipos de investigación de campo, bibliográfica y descriptiva, se realizaron en el lugar donde se desarrolló la investigación; se utilizaron técnicas de investigación donde se realizó una encuesta a la población objeto de estudio en un total de 6 personas que laboran en la planta de trituración, obteniendo como resultado una aceptación del 100% sobre la implementación de un sistema de gestión de mantenimiento. El cálculo de la eficiencia actual de la planta dio como resultado un valor de 36.54%, resultado considerado muy bajo; en donde el análisis de Pareto demostró que el 57.93% de todos los problemas se debe a daños en las máquinas por falta de mantenimiento y que el costo anual por tiempos improductivos asciende a un valor de $ 232.052,70.Las acciones para la mejora continua se establecieron mediante la utilización de indicadores de gestión de mantenimiento, entre indicadores de efectividad, indicadores de eficacia e indicadores de eficiencia. Además el cronograma de mantenimiento establecido organiza de forma sistemática, dejando evidenciado una buena organización de las paradas para las inspecciones frecuentes en cada una de los equipos de la planta de trituraciónItem Open Access Propuesta para la creación de una empresa dedicada al diseño y confección de ropa casual femenina, en el cantón Las Naves, provincia de Bolívar, año 2014(Quevedo - Ecuador, 2015) Monar Buenaño, Liceth Nataly; Intriago Zamora, Pedro NapoleónLa investigación se realizó en el cantón Las Naves, en la cabecera cantonal del mismo nombre. Se utilizó la investigación de campo, descriptiva y bibliográfica. La población objeto de estudio para este proyecto son las mujeres de 15 a 34 años de edad, habitantes del cantón, con la información anterior se obtiene un total de 1.044 mujeres El estudio de mercado permitió determinar la inexistencia de oferta de iguales características que la propuesta; además de la existencia de una demanda actual y futura de 1044 y 1062 posibles consumidoras de ropa casual femenina. El proceso de producción más favorable para optimizar la utilización de los recursos de la empresa es mediante órdenes de pedido y la comercialización será directa, es decir productos consumidor, sin descartar la posibilidad a futuro que se puede entregar mediante pedido por catálogos, pues en la encuesta se encontró esta posibilidad. El estudio técnico para establecer la distribución y localización de los equipos, máquinas y flujos de la planta de la empresa permitirá una capacidad instalada de producción expresada en el número de prendas de vestir que se elaborará por cada período de actividad de la empresa. El estudio económico y financiero determinándole un total de costos fijos y variables para el primero año de $65.936,51; los ingresos se irán incrementando de acuerdo al 3.62% de interés lo cual corresponde que para el primer tendrá un total de los ingresos por la venta de ropa del $87.879 dólares; un VAN de $13.224,63 y la Tasa Interna de Retorno es de 45% lo que determina la viabilidad de la propuesta.Item Open Access Manual de procesos para la empresa COELEC S. C. del cantón de Santo Domingo, provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, año 2014(Quevedo - Ecuador, 2015) Mocha Crespo, Edison Fernando; Intriago Zamora, PedroLa tesis tiene como meta proponer nuevos y mejores procesos en las diferentes áreas que componen la empresa Coelec SC., para que fluya la actividad económica de la misma, de manera óptima volviendo a posicionar a dicha empresa como la mejor del cantón Santo Domingo de los Colorados, para lo cual se desarrolló el presente manual de procesos. Con el propósito de cumplir con los objetivos planteados en la presente investigación, se utilizaron los métodos: inductivo, deductivo, analítico y deductivo, los tipos de investigación aplicada son la bibliográfica, descriptiva y de campo específicamente porque se realizó en el lugar de los hechos, se utilizaron técnicas de investigación para la toma de información, se empleó la fórmula de población y muestra como resultado se encuestó a 217 clientes y 34 colaboradores que representan el 100%. Por otra parte la tabulación de encuestas nos manifiesta que el 93% son clientes fijos, el 55% no reciben una buena atención y el 70% no están de acuerdo con los procesos actuales, el 98% de las empresas que necesitan materiales eléctricos está de acuerdo con los productos que se comercializa, él 93% de clientes no regresarían a comprar en la empresa Coelec SC., si no cambian los procesos. Para que no exista pérdida de clientes la empresa debe implementar el manual de procesos aquí propuesto, donde los colaboradores deben mejorar su aptitud para con los clientes y compañeros, además de otras indicaciones propuestas en la presente incrementando las ventas y el tiempo de respuesta ante el despacho de los productos, ratificándose como la más grande y completa empresa proveedora de suministros eléctricos de la región.Item Open Access Propuesta para la optimización del proceso de recepción, clasificación y almacenamiento de maíz nacional en la Planta Pronaca - Quevedo del cantón Buena Fé, año 2014(Quevedo - Ecuador, 2015) Peralta Quintana, Rafael Julian; Intriago Zamora, Pedro NapoleónLa presente investigación tuvo como objetivo general elaborar una propuesta para la optimización del proceso de recepción, clasificación y almacenamiento de maíz nacional en la planta Pronaca-Quevedo del cantón Buena Fé, año 2014. Para el inicio del desarrollo de la presente investigación se realizó una encuesta dirigida a los trabajadores de la empresa Pronaca- Quevedo, la que permitió definir que si se realizan controles de calidad al ingreso del maíz y que los problemas se presentan en la secadora de granos lo que incluso hace parar la misma para controlar y volver a iniciar el proceso en esta parte de la investigación se aplicó el análisis de causa efecto, el que se realizó con los trabajadores en la que se determinaron las causas del sobre secado, este sirvió para configurar un cuadro con las frecuencias de las causas el mismo que sirvió para realizar el diagrama de Pareto y se determinó que solucionando el problema de clasificación del maíz húmedo antes del secado se controlaba una gran parte de los problemas restantes, en el almacenaje del producto no se presenta problema alguno. Se definió el flujograma de proceso del maíz el mismo que describe la secuencia del mismo al ingreso, secado y almacenado del producto en la planta y en base a este flujo grama se determinó que se debe implementar después de la pre-limpia una mejora para poder clasificar el maíz que ingreso a la secadora. Analizando los datos de la cosecha del año 2014 se logró determinar que clasificando el maíz en rangos cercanos en 5% y 7% de humedad desaparece el problema del sobre secado. Para concluir la investigación se propone implementar un sensor de humedad y un separador automático del maíz que trabajen unificadamente permitiendo clasificar el maíz en los rangos anteriormente definidos y así eliminar el problema del sobre secado, esto es corroborado por la comparación económica de la implementación versus la perdida por cosecha.Item Open Access Estudio técnico para mejorar los métodos de trabajo en el proceso de fabricación de pallets de la Empresa Kilumba S.A del cantón Quevedo provincia de Los Ríos, año 2014(Quevedo - Ecuador, 2015) López Triana, Gonzalo Omar; Llerena Guevara, TeresaEl presente trabajo de investigación tenían como objeto principal establecer un Estudio Técnico para mejorar los métodos de trabajo en el proceso de fabricación de pallets de la empresa Kilumba S.A del cantón Quevedo año 2014.Tuvo como objetivos efectuar un análisis de la situación actual de los métodos de trabajos que se desarrollan en la planta, con el fin de determinar, la capacidad de las maquinarias, los procesos de cada elaboración de piezas de cada área determinando el nivel de productividad, con el propósito de mejorar el proceso y la rentabilidad de la empresa en la fabricación de pallets. El resultado del sondeo llegó a determinar, que en las maquinarias no se realiza el manteniendo preventivo ya que estos sufren daños a menudos, por lo que ocasionan paradas en el proceso, además los operarios no reciben capacitación, lo que generan pocos conocimiento en elaboración de piezas. Además se pudo evidenciar que en cada área de maquinado existen varios motores que están mal ubicado en su posición en cada proceso pallets; no todas éstas necesitan un motor de mayor capacidad para hacer trabajo arduo, ya que en otras áreas se necesitan aprovechar de estos motores de mayor revoluciones para hacer trozas y así mejorar la capacidad de producción. En lo que respecta al proceso de pallets en la planta, se evidenció que el tiempo de recorrido en líneas de producción desde la entrega de materia prima hasta la entrega del producto terminado es de ochocientos cincuenta y cuatro minutos, lo que indica el diagrama de proceso actual, si la empresa pondría de su parte en aplicar nuevos métodos de trabajo direccionado bien él diagrama de flujo obtendría un aumento favorable logrando mayor productividad.Item Open Access Manual de seguridad industrial y salud ocupacional según la norma técnica OHSAS 18001 para la compañía Jatarig del cantón Quevedo, año 2014(Quevedo - Ecuador, 2015) Cedeño Cuesta, Jonh Fernando; Chandi Estrada, Augusto BolívarEl presente trabajo de investigación, tuvo como objetivo realizar el Manual de Seguridad Industrial y Salud Ocupacional según la Norma Técnica OHSAS 18001 para Compañía “JATARIG”, del cantón Quevedo. Esta Investigación mediante método de la encuesta determino en un primer objetivo que la Compañía JATARIG no constaba con un sistema de seguridad industrial y que la deficiencia en seguridad era muy elevada poniendo en riesgo la salud de sus trabajadores y en base a esta información se realizó el mapa de riesgos de la empresa en la que se determinaron los riesgos a los que están expuestos los trabajadores de la empresa la mayoría de índole mecánico, además de las áreas de mayor peligro (críticas) en las cuales se debe intervenir capacitando a los trabajadores para prevenir accidentes, en el tercer objetivo se logró establecer las normas y procedimientos en base a las norma técnica OHSAS 18001 de los diferentes trabajos y usos de equipos de protección dentro de la empresa en la que se especifica la forma segura de trabajar además del correcto uso de los EPP. El punto anterior sirvió como base para definir el manual de seguridad de la empresa en la cual se detallan todas las políticas de la empresa en relación a: seguridad e higiene, alcohol - tabaco, transporte , disciplinaria, de ingreso a la empresa la formación, del funcionamiento del comité de seguridad de la empresa, en caso de accidentes, del uso de los equipos de protección personal, uso de herramientas manuales, del uso de máquinas eléctricas, del uso del torno, para operaciones de soldadura y procedimientos de acuerdo a cada una de las maquinarias y acciones dentro de la empresa. En base a lo anterior se dio como verdadera la hipótesis de que el manual de seguridad industrial y salud ocupacional en la empresa JATARIG reducirá enormemente los riesgos presente en la misma.Item Open Access Mejora del proceso de paneles de balsa en el área Ck de la Empresa Plantabal S.A. del cantón Quevedo, año 2014(Quevedo - Ecuador, 2015) Coello Kutayton, Juan Carlos; Intriago Zamora, Pedro NapoleónLa presente investigación tuvo como objetivo el análisis para realizar la mejora del proceso de paneles de balsa en el área CK de la empresa Plantabal S.A del cantón Quevedo, año 2014”.Para conocer la realidad de la empresa se tomó los datos de producción de un mes de cada una de las maquinarias y también del material no conforme y producto por reparar, conociendo esta realidad se hizo conocer a los directivos de la empresa cual era el cuello de botella de la producción, los cuales dieron el aval para invertir en lo necesario para lograr una mejor eficacia en la maquinaria y en el personal de planta. Para ello se hicieron encuestas para conocer qué opinaba cada uno de los empleados y saber si conocían de la realidad de la empresa. Con los cambios efectuados se logró aumentar la producción entre un 15 y 20% en todos sus espesores. La cantidad de producto no conforme que era considerble, se logró reducirla entre un 15 y 20%. El sinnúmero de falencias que ocasionaba los módulos flojos se logro reducir entre un 13 y 18 %. Los cambios realizados al horno primario y secundario ha permitido que la empresa mejores sus cuellos de botella que ocasionaba problemas de diferentes índoles haciendo que la producción se mucho más lenta. También se logró aumentar la producción en esta área entre un 15 y 30%. En la relación beneficio costo dio un resultado de 1.54. Esto significa que por cada dólar que los inversionistas han invertido tendrán una ganancia de $ 0.54 USD, y el análisis beneficio costo de proyecto resulto mayor que 1 por lo que es rentable el proyecto.Item Open Access Propuesta para la creación del departamento de seguridad industrial y salud ocupacional de la Empresa RELEV S.A. del cantón Santo Domingo año 2014(Quevedo - Ecuador, 2015) Bajaña Medina, Reinalddo Pertini; Llerena Guevara, TeresaLa presente investigación tiene como objetivo general elaborar la propuesta para la creación del departamento de Seguridad Industrial y Salud Ocupacional de la EMPRESA RELEV S.A. Para la realización de la matriz de riesgo se tomaron en consideración los resultados de las encuestas y se determinaron: los riesgos en la empresa, el nivel de deficiencia, el nivel de exposición, el nivel de probabilidad, el nivel de consecuencia todo esto para determinar el nivel de riesgo al que están expuesto los trabajadores, esto sirvió para realizar el mapa de riesgos de la empresa el que determina que los lugares de mayor riesgo como palma, potreros, ganadería, mecánica, donde la empresa deberá mejorar la seguridad e higiene laboral, también se logró establecer los manuales de procedimientos para el uso equipos de protección personal, maquinarias agrícolas y herramientas en la empresa, los mismos que determinan los pasos a seguir para el correcto uso dentro de las actividades en las diferentes tareas de la empresa además de definir el responsable y en qué documento debe registrarse los mismos, se estableció el organigrama de este departamento el cual define el número de personas que laboraran en el mismo y las diferentes actividades que deben cumplir cada una en base a la normativa actual vigente en el Ecuador, para culminar se presupuestó la inversión que debe hacer la empresa para establecer este departamento con el valor que asciende a $19.170,76, equipos necesarios, muebles, arreglos de local, medicinas etc., y se las comparo con los gastos que la empresa realizaría por el pago de indemnizaciones a los trabajadores por no tener este departamento encargado de realizar la gestión de seguridad e higiene laboral.Item Open Access Estudio para la optimización del proceso de curvado de perfiles de aluminio en la Empresa Artglass s.a. del cantón Santo Domingo, año 2014(Quevedo - Ecuador, 2015) Lema Roseo, Ronal Over; Llerena Guevara, TeresaLa creciente demanda de la construcción de conjuntos habitacionales, residencias, hoteles exigen del mercado productos de calidad en lo que corresponde a la línea de la construcción de estructuras de aluminio y vidrio; los cuales para su construcción, acabados e instalaciones de estructuras arquitectónicas requieren del servicio de curvado de perfiles de aluminio con acabados de primera calidad; este servicio lo realiza la empresa ArtGlass S.A. la cual cubre gran cantidad de demanda del mercado existente en la actualidad. La empresa ArtGlass S.A. con el propósito de lograr un mejor servicio de curvado de perfiles se realizó el presente estudio para la optimización del proceso de curvado en los tubos de 2 x 1 1/2" y 1 1 /2 x 11/2”, de tal manera que se pudo identificar cuáles son las falencias que se tienen en la actualidad, realizando un levantamiento del proceso de curvado de perfiles para poder identificar en qué paso del proceso tienen las falencias, esto se lo elaboró por medio de encuestas dirigidas a los clientes , trabajadores, supervisores y administrativos de la empresa ArtGlass S.A. En conjunto con esto se aplicó un estudio de tiempos del proceso existente para poder estandarizar los tiempos que se emplean en el curvado de perfiles, por medio de la toma de tiempos de los 8 pasos que conforma el proceso de curvado, los cuales son: 1 recepción de materia prima , 2 arena al vacío , 3 instalación de rodillos , 4 curvado , 5 medidas de control , 6 retiro de arena , 7 limpieza de perfiles y 8 entrega de perfiles, todos estos pasos están divididos en subactividades, teniendo esta información se procedió a establecer el estudio técnico de cada uno de los pasos que conforma el proceso para evitar la duplicidad de los pasos que conforma todo el proceso y por último con esta información se definieron los procedimientos de la correcta manipulación de los perfiles para poder evitar los desperfectos por una incorrecta manipulación durante todo el proceso de curvado.Item Open Access Proyecto técnico para establecer el mantenimiento predictivo y preventivo del actual sistema de agua potable del cantón El Em-palme, año 2014(Quevedo - Ecuador, 2015) Sánchez Intriago, Nexar Loberty; Chandi Estrada, Augusto BolívarLa presente investigación tuvo como propósito establecer el mantenimiento predictivo y preventivo del actual sistema de agua potable del cantón El Em-palme, para lo cual se elaboró un proyecto técnico, que permitirá mejorar el actual servicio que se brinda a la ciudadanía en general. El trabajo fue realiza-do en el departamento de agua potable del Gobierno Autónomo Descentrali-zado del Cantón El Empalme. Es importante mencionar que se necesita ges-tionar y presupuestar recursos que financien un buen tratamiento e implemen-tar procedimientos de tipo preventivo y predictivo, si considera que el agua es el principal elemento que consumen el todo ser vivo, en especial el ser hu-mano, es menester que se brinde este líquido vital con calidad, pues, se cono-ce que el agua potable es aquella que cumple con la norma establecida por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Se concluye con los resultados de la aplicación de encuestas que al no existir manuales o flujogramas que per-mitan la organización administrativa para realizar mantenimiento preventivo y predictivo no se garantiza una adecuado manejo de valoración de las condi-ciones para reparar o renovar tuberías y otros elementos que tienen relación con el almacenamiento o distribución del agua; tampoco se realiza un ade-cuado control y planificación de los sistemas de mantenimiento. Con el estu-dio económico realizado se establece que si es posible obtener de una manera eficiente con el recurso necesario para brindar un mejor servicio y mejorar la calidad y cantidad de agua potable que se brinda en el cantón. El presupuesto del resultante del mantenimiento predictivo y preventivo, con relación a las di-ferentes actividades rutinarias que podrían realizarse en el actual sistema de agua potable suma un total de $ 22,637.74.Item Open Access Propuesta para aumentar la capacidad de producción de la planta de agua potable del centro sur del cantón Quevedo año 2014(Quevedo - Ecuador, 2015) Morán Ortega, Elías Filemón; Intriago Zamora, Pedro NapoleónLa presente investigación se realizó con la finalidad de buscar solución a un problema que tiene la ciudad de Quevedo que es la capacidad del agua que consume la población. Por eso se planteó como objetivo general “realizar una propuesta para aumentar la capacidad de producción de la planta de agua potable, sobre la base de un estudio técnico a la actual modalidad de potabilización del agua del centro sur del cantón Quevedo”. La investigación se realizó en el lugar de los hechos; utilizándose técnicas de investigación. Con la finalidad de tener información cuantitativa, se tomó una muestra de 383 personas encuestadas. Se determinaron datos relevantes sobre el desarrollo del proyecto, dando mayor interés en la investigación, en el estudio técnico, de factibilidad y económico financiero cuyos resultados fueron la base para una mejor toma de decisiones. El estudio técnico dio como resultado que la planta de agua potable del cantón Quevedo no es operativa, por falta de mantenimiento de sus instalaciones, tomándose como solución una reingeniería total (repotenciación) con una inversión de 872.481,68 dólares americanos para dichas obras, siendo esta adjudicada a la empresa INTAL. El capital de inversión tiene una tasa de depreciación del 12,5% por año, que es igual una depreciación anual de 109.060,21 dólares americanos durante 8 años que sería el tiempo de vida útil de los equipos. Con un ingreso anual en el transcurso del primer año de $ 1.126.416, un VAN de $ 424.056,17, un TIR del 25% y un costo beneficio de 1,19.Item Open Access Plan de mantenimiento preventivo planificado para los equipos y máquinas de las instalaciones generales del Hospital del Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social (IESS) del cantón Santo Domingo, año 2014(Quevedo - Ecuador, 2015) Cuaical Recalde, Luis Alejandro; Chandi Estrada, Augusto BolívarEl presente estudio tuvo como objetivo general: “DISEÑAR UN PLAN DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO PLANIFICADO PARA PREVER LAS FALLAS DE LOS EQUIPOS Y MÁQUINAS DE LAS INSTALACIONES GENERALES DEL HOSPITAL DEL INSTITUTO ECUATORIANO DE SEGURIDAD SOCIAL (IESS) DEL CANTÓN SANTO DOMINGO” el cual exploró las detalles técnicos del mantenimiento a aplicarse en las instalaciones generales del hospital. El Hospital del Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social (IESS) del cantón Santo Domingo posee un grupo importante de equipos y máquinas en sus instalaciones generales, los mismos que no cuentan un plan de mantenimiento preventivo planificado, por lo que se presentan imprevistos con mucha frecuencia. Se diagnosticó que actualmente los equipos y máquinas de las instalaciones generales del hospital se encuentran funcionando normalmente, y que el 80% de estos se pueden considerar crítico para el normal funcionamiento del hospital, solo el 20% son equipo que se los considera como no tan críticos. Entre los factores principales que afectan el mantenimiento de los equipos y máquinas de las instalaciones generales están la falta de herramientas adecuadas, inexistencia de un control de inventario de repuestos adecuado, la falta de formatos de control y la ausencia de control de las actividades que se realizan. El plan de mantenimiento preventivo planificado que se organizó para los equipos y máquinas de las instalaciones generales del hospital se basó en las actividades y frecuencia de mantenimiento planteadas en esta investigación, las cuales consideró aspectos como el nivel de criticidad de cada equipo.Item Open Access Modelo de gestión de riesgos en base a la norma ISO 31000:2009 en la Unidad Educativa Abdón Calderón (UEPAC) del cantón Quevedo, año 2014(Quevedo - Ecuador, 2015) Fong Ling, Rolando Emilio; Llerena Guevara, TeresaCon el presente trabajo investigativo se trató la implementación de un modelo de gestión de riesgos en base a la norma iso 31000:2009, cuya finalidad es apuntalar la calidad de los servicios que oferta la Unidad Educativa Particular “Abdón calderón” a la comunidad Quevedeña, y a las zonas aledañas. En primer lugar se trató el marco contextual de la investigación como es la instrucción al tema propuesto, cual es el problema a resolver y la justificación científica de dicho tema. Así como los objetivos trazados para llevar a cabo la investigación y la hipótesis requerida. Segundo fue el marco teórico, que piensan varios autores sobre los conceptos y sobre el tema de estudio, lo que sirvió como una ayuda para comprender el tema propuesto. El tercer capítulo es la forma metodológica de la investigación como, se lo va a llevar a cabo, con que métodos y que tipo de investigación se va a necesitar. Luego vienen los resultados del trabajo de campo, la tabulación de los datos obtenidos en las encuestas, donde se determinó el grado de conocimientos y los planes de la institución en cuanto a los riesgos y cuyos resultados mostraron que son bajos y sirvieron para la elaboración del modelo planteado. La metodología aplicada fue la de determinar los procesos y planes necesario y determinar el grado de riesgo que presentan en su incumplimiento, lo que repercute en el negocio y en la calidad de los servicios ofertados, utilizando los principios, el marco de trabajo y el proceso de la gestión del riesgo de la ISO 31000:2009 se cumplen los objetivos estratégicos de la UEPAC, en mejorar la calidad y ser una institución segura. Por último con el modelo de gestión de riesgos en base a la norma ISO 31000 la unidad Educativa Particular “Abdón Calderón”, garantiza a sus clientes internos y externos, un servicio con los más altos índices de calidad. Se termina este trabajo con la bibliografía utilizada y los anexosItem Open Access Optimización de la producción de embalaje de piña de exportación en la hacienda “la cocha” en el cantón Quininde km 24 vía Valle Hermoso; año 2014(Quevedo - Ecuador, 2015) Yela Quiroz, Marcos; Baque Mite, Leonardo ArturoLa baja competitividad es un problema latente en el sector agrícola debido a la falta de sistemas que regulen y mejoren la utilización de insumos en el proceso de empaque. Los sistemas inadecuados o la carencia de los mismos conllevan al aumento de los costos y por ende la disminución de la competitividad de la empresa. El objetivo de esta investigación fue Optimizar la producción en el proceso de embalaje de piña de exportación en la hacienda “La Cocha” en el cantón Quininde en la hacienda la Cocha se caracterizó el proceso de empaque de piña de exportación siendo los principales el lavado y desinfectado por inmersión, transporte y encerado, secado en frío, selección, clasificación y descarte culminando con el empaque de la fruta para luego almacenarla Se tomó como referencia el método de Westinghouse para el análisis del tiempo estándar para cada operación considerando las asignaciones por descanso para determinar el tiempo básico de la operación con una tolerancia del 20%. Con esta propuesta se logra la optimización en el en el proceso de embalaje de piña de exportación en la hacienda “La Cocha”, disminuyendo los procedimientos preparación y embalaje por lo tanto se acepta la hipótesis planteada. Además se reestructuró el proceso mejorando el sistema, con un costo de 37.971,50 dólares, se aplicaron técnicas de balance de línea utilizando diagrama de precedencia para determinar el tiempo del ciclo y número mínimo de estaciones de trabajo, mediante un análisis de los tiempos del proceso se definió el tiempo estándar, aplicando la normativa conocida como escala 0-100 orientada a definir el desempeño del individuo, tomando como referencia la tabla de asignación de tolerancias.Item Open Access Manual de procedimientos para incentivar el ahorro energético en las empresas procesadoras de balsa del cantón Santo Domingo, año 2014(Quevedo - Ecuador, 2015) Vergara Losano, Niller Omar; Intriago Zamora, Pedro NapoleónEl presente manual desarrollado, se encamina a dar solución a los problemas de altos consumos energéticos en las industrias procesadoras de balsa del Cantón Santo Domingo así como a fomentar la utilización adecuada y ordenada de la energía ya que son recursos que la empresa posee con la finalidad de contribuir al crecimiento económico y busca el mejoramiento continuo que facilite y controle las actividades que se realizan en las empresas, ya que se ha elaborado procesos y políticas a seguir para la correcta utilización de la energía. Este proyecto se orientó a la elaboración de un manual de procedimientos para incentivar el ahorro de energía y para cumplir con estos propósitos se debe: Implantar políticas acorde a las necesidades de la empresa en donde se identificarán cada departamento. Un manual de funciones que contribuya al mejoramiento y desarrollo de la empresa, en vista de que las responsabilidades y actividades encomendadas a cada empleado solo están expresadas en forma verbal. Elaborar un manual de procedimientos que les permita, precisar actividades, deslindar responsabilidades, establecer mecanismos de coordinación, evitar duplicidad de funciones planificar, organizar, dirigir y controlar el uso de la energía con el propósito de lograr los objetivos o metas de la organización de manera eficiente y eficaz.Item Open Access Manual de seguridad industrial y salud ocupacional para las áreas operativas de almacenamiento y distribución de la Empresa distribuidora importadora DIPOR S.A., en el cantón Quevedo, año 2014(Quevedo - Ecuador, 2015) Quintero Cabero, Wilson Pastor; Llerena Guevara, TeresaLa presente investigación tuvo como objetivo principal elaborar un manual de Seguridad Industrial y Salud Ocupacional a la Empresa DIPOR S.A. encaminado principalmente a mejorar los conocimientos, habilidades y destrezas del personal en cada una de las áreas y de esta manera alcanzar el nivel máximo de productividad y rentabilidad. Por lo tanto las Empresas hoy en día requieren renovar las características y prestaciones de los productos que ofrecen en el mercado, a fin de ganarse la atención y el interés de sus clientes, ya que en el medio existe una fuerte competencia de productos que ofrecen similares características a un menor precio. El estudio efectuado permitió identificar la existencia de una débil gestión por parte del personal administrativo, siendo una de las principales la ausencia de planes y programas de capacitación, los cuáles no permiten al personal estar al día con la innovaciones en lo que a seguridad se refiere, carencia de un manual de funciones y responsabilidades, inadecuados programas de incentivos, creando un ambiente laboral poco agradable entre su personal. La Gerencia de la Empresa DIPOR S.A., ha considerado necesaria la intervención de la presente investigación, ya que considera que al personal le hace falta capacitarse constantemente y aplicar técnicas de seguridad industrial que le permita cumplir con las metas planteadas por la empresa, por lo que considera que mediante este estudio se podrá establecer un efectivo plan de capacitación que promueva y genere una actitud positiva trabajadores a fin de incrementar cambios en el nivel de salud en la Empresa. Finalmente, se procuró con el presente trabajo lograr que la empresa distribuidora importadora DIPOR S.A., cultive una cultura preventiva, brinde un lugar de trabajo seguro y que sus riesgos dañinos a la salud sean controlados o mitigados para el bienestar de sus trabajadores, la cual podría impactar positivamente en su desempeño, incrementar su productividad, crecer profesionalmente y sobre todo contar con un trabajo digno que lo proteja.Item Open Access Propuesta para la implementación de una planta procesadora de piña (Ananás comosus) deshidratada como alternativa de consumo de alimentos naturales en el cantón Quevedo provincia de Los Ríos, año 2013(Quevedo - Ecuador, 2015) Tello Valarezo, Oscar Darwin; Baque Mite, Leonardo ArturoLos alimentos deshidratados siempre han sido utilizados para consumo directo en épocas de escasez, sin embargo actualmente están siendo muy utilizados para la formulación de otros tipos de alimentos, ya sea como ingredientes de alimentos funcionales, bocadillos, productos lácteos, desayunos integrales, barras de cereales o como parte de alimentos con componentes prebióticos o pro bióticos. No obstante, gran parte de los alimentos deshidratados se deben rehidratar en soluciones determinadas como agua, azucaradas, salinas, entre otras, antes de ser consumidos. Esta técnica de conservación preserva la calidad de los alimentos bajando la actividad de agua mediante la disminución del contenido de humedad, evitando así el deterioro y contaminación microbiológica de los mismos durante el almacenamiento. El presente proyecto busca, mediante la aplicación técnica y los conceptos relacionados a la producción y procesos de elaborados, para el aseguramiento de la calidad en la fabricación, lo cual permitió realizar las actividades con eficiencia y eficacia de acuerdo a los estándares establecidos para lograr el objetivo planteado determinar la viabilidad para el procesamiento de piña deshidratada como alternativa de consumo de alimentos naturales en el cantón Quevedo. El capital humano para la implementación de la propuesta requerirá de 11 personas de las cuales el gerente tiene el nivel profesional para dirigir y planificar todos los procesos, en la parte operativa se requiere nivel básico como requisito y el nivel asesor por lo menos capital humano intermedio. Según el análisis la planta tendrá una capacidad de producción anual de 57.600 kg, según el estudio económico el proyecto estaría trabajando con una producción de 57.600 kg anuales, es decir a una capacidad de 100%. El monto de la inversión para la puesta en marcha del proyecto es de 191.570,35 dólares, con las características del proyecto se espera obtener una utilidad anual de 1.335.570,73 dólares, Según el análisis financiero una vez determinados y analizados el TIR y el VAN se alcanza un costo beneficio de 14,82 con esto se demuestra que la implementación del proyecto es factible, aceptándose la hipótesis planteada en la investigación.