Browsing by Author "Zamora Mena, Natalia Solange"

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    Control interno operativo y su incidencia en la cadena de abastecimiento en la hacienda Stefania de la compañía bananera y afines del cantón Quevedo, año 2023
    (Quevedo: UTEQ, 2025) Zamora Mena, Natalia Solange; Palma León, Aida Maribel
    La compañía bananera y afines se enfoca en la comercialización de banano certificada por Rainforest y Global GAP. El proceso de producción se desarrolla en varias fases las cuales deben estar debidamente supervisadas a fin de poder garantizar resultados óptimos. Sin embargo, la cadena de abastecimiento presenta desafíos en el área de compras por adquisiciones excesivas; y debido a la falta de capacidad en las bodegas existe desperdicio de suministros, además se encuentran complicaciones en el cuidado de la plantación, causando que una parte de la fruta sea enviada al rechazo. La metodología que se empleó se basa en los métodos inductivo, deductivo e histórico lógico y las herramientas utilizadas son el cuestionario, diagrama de flujo y tablas comparativas con base en documentación otorgada por la compañía. Se analizaron varios puntos para