Examinando por Autor "Palma Alvarado, Silvia Darling"
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Ítem Acceso Abierto Análisis microbiológico de la resina de croton lechleri Müll Arg. (sangre de drago) para el consumo medicinal humano extraída de los cantones Santo Domingo, provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, y Pangua, Provincia de Cotopaxi(Quevedo:UTEQ, 2022) Palma Alvarado, Silvia Darling; Cruz Rosero, Nicolás JavierLa presente investigación se llevó a cabo para determinar si en la resina de sangre de drago existe crecimiento de patógenos, que supone un riesgo para la salud del consumidor, mediante un análisis microbiológico. Las muestras se obtuvieron en dos localidades diferentes Santo Domingo y Pangua con el fin de realizar un análisis comparativo de los resultados obtenidos y determinar cuál de las dos muestras presenta un mayor índice de calidad para el consumo, basándonos en la Norma Técnica Ecuatoriana y a los límites microbiológicos recomendados por la Organización Mundial de la Salud referente a los límites máximos permisibles para considerar el nivel aceptable o de buena calidad.