Browsing by Author "Intriago Zamora, Pedro"
Now showing 1 - 6 of 6
Results Per Page
Sort Options
Item Open Access Diseño de un mezclador automático para la optimización de la producción de conservante salmuera en la Empresa Inaexpo del cantón Santo Domingo, año 2014(Quevedo - Ecuador, 2015) Salas Arteaga, Claudia Patricia; Intriago Zamora, PedroEl estudio para el diseño de un mezclador automático para la elaboración de salmuera se realizó en la empresa INAEXPO del cantón Santo Domingo durante el año 2014. Los objetivos específicos de la presente investigación fueron: Realizar diagnóstico de la situación actual del proceso de elaboración de conservante salmuera, determinar los requerimientos funcionales del mezclador automático, realizar estudio técnico para diseñar mezclador automático, establecer flujos y tiempos estándares para el proceso automático de elaboración de conservante salmuera y determinar el costo – beneficio de la optimización y automatización. La investigación concluyó principalmente que la implementación del mezclador automático muestra rentabilidad, la inversión tiene una relación beneficio-costo de 4.89 y un periodo de recuperación de la inversión de 1 mes y 22 días, por lo que se hace viable la implementación del equipo. En lo que respecta al estudio técnico, la investigación manifestó que el proceso para la elaboración de salmuera en el mezclador automático es: 1. Almacenamiento de agua en planta de tratamiento, 2. transportación del agua por tuberías, 3. dosificación de agua y demás componentes de la salmuera, 4. mezclado del conservante, 5. Filtración del conservante y 6. Transporte a planta de producción. El diseño e implementación del mezclador automático para la elaboración de salmuera tiene una inversión que asciende a $8.856,02Item Open Access Manual de procesos para la empresa COELEC S. C. del cantón de Santo Domingo, provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, año 2014(Quevedo - Ecuador, 2015) Mocha Crespo, Edison Fernando; Intriago Zamora, PedroLa tesis tiene como meta proponer nuevos y mejores procesos en las diferentes áreas que componen la empresa Coelec SC., para que fluya la actividad económica de la misma, de manera óptima volviendo a posicionar a dicha empresa como la mejor del cantón Santo Domingo de los Colorados, para lo cual se desarrolló el presente manual de procesos. Con el propósito de cumplir con los objetivos planteados en la presente investigación, se utilizaron los métodos: inductivo, deductivo, analítico y deductivo, los tipos de investigación aplicada son la bibliográfica, descriptiva y de campo específicamente porque se realizó en el lugar de los hechos, se utilizaron técnicas de investigación para la toma de información, se empleó la fórmula de población y muestra como resultado se encuestó a 217 clientes y 34 colaboradores que representan el 100%. Por otra parte la tabulación de encuestas nos manifiesta que el 93% son clientes fijos, el 55% no reciben una buena atención y el 70% no están de acuerdo con los procesos actuales, el 98% de las empresas que necesitan materiales eléctricos está de acuerdo con los productos que se comercializa, él 93% de clientes no regresarían a comprar en la empresa Coelec SC., si no cambian los procesos. Para que no exista pérdida de clientes la empresa debe implementar el manual de procesos aquí propuesto, donde los colaboradores deben mejorar su aptitud para con los clientes y compañeros, además de otras indicaciones propuestas en la presente incrementando las ventas y el tiempo de respuesta ante el despacho de los productos, ratificándose como la más grande y completa empresa proveedora de suministros eléctricos de la región.Item Open Access Manual de seguridad industrial y salud ocupacional para la empresa Ristokcacao s.a. del cantón Quinsaloma, año 2014(Quevedo - Ecuador, 2015) Yánez Pinos, Endry Nolberto; Intriago Zamora, PedroEl presente manual de seguridad industrial y salud ocupacional se elabora con el propósito de prevenir y controlar las condiciones y actos inseguros que se presentan en el proceso de producción (compra y venta de cacao en baba y semiseco), para lo cual se parte de un diagnóstico general de la situación actual de la empresa RISTOKCACAO S.A. El proceso investigativo se basa en la información obtenida directamente de los empleados a través de la aplicación de la entrevista y encuestas, a más de la observación misma obtenida a través del desarrollo del trabajo de campo, con el fin de identificar los riesgos laborales de acuerdo a los procesos que se desarrollan en sus diferentes áreas de trabajo, para lo cual se describen normas y procedimientos que ayuden a proteger y a mejorar el ambiente de trabajo. La investigación es positiva ya que se cumple al 100%, con la hipótesis: El manual de Seguridad Industrial y Salud Ocupacional influye en el mejoramiento de las condiciones y ambiente laboral de la empresa RISTOKCACAO S.A. Como conclusión del trabajo de campo se determinó que el estudio de los agentes peligrosos al factor humano y al medio ambiente ha permitido identificar los riesgos que se derivan del proceso de producción-comercialización del cacao en grano de calidad de exportación con influencia mínima hacia el personal y en el ambiente. Para la elaboración del manual de seguridad y salud ocupacional se utilizó un presupuesto de: $ 12579 dólares.Item Open Access Manual de seguridad y salud ocupacional aplicando la norma técnica OHSAS 18001 en la empresa chifles bruno del cantón Santo Domingo, año 2014(Quevedo - Ecuador, 2015) Moreira Loor, María Gabriela; Intriago Zamora, PedroEl presente estudio para el diseño de un Manual de Seguridad y Salud Ocupacional aplicando la Norma Técnica OHSAS 18001 se realizó en la empresa Chifles Bruno del cantón Santo Domingo durante el año 2014. Los objetivos específicos de la presente investigación fueron: Efectuar diagnóstico sobre la situación actual de la seguridad y salud ocupacional en la empresa, establecer los requerimientos generales para la implementación del manual de seguridad y salud ocupacional, identificar los procesos y productos de la empresa, desarrollar el manual de seguridad y salud ocupacional en la empresa y realizar análisis costo/beneficio de la propuesta de implementación del manual de seguridad y salud ocupacional aplicando la norma técnica OHSAS 18001. Utilizando el método de William de FINE para evaluacion de riesgos la investigación dio como resultado que en todas las areas de la empresa existe riesgo alto, por cuanto los miembros de la empresa deben prestar mayor atención y cuidado en las actividades diarias que realizan en las mismas. El manual de seguridad y salud ocupacional desarrollado en la empresa Chifles Bruno estuvo dirigido a todas las personas involucradas en todas las actividades que corresponden a la planta industrial (administrativos y operativos). El análisis costo-beneficio recalca que los principales beneficios que tendrá la empresa Chifles Bruno al implementar el manual de seguridad y salud ocupacional es el de minimizar los riesgos de accidentes, optimizar las condiciones de trabajo y mejorar la calidad de vida de sus trabajadores. Además el presupuesto establecido para el primer año de implementación del manual de seguridad y salud ocupacional asciende a un valor de $ 19.352,40Item Open Access Mejora del proceso de elaboración de puré de banano en la empresa Futurcorp S.A, del cantón Puebloviejo provincia de Los Ríos, año 2014(Quevedo - Ecuador, 2015) Cuadro Andrade, José Luis; Intriago Zamora, PedroLa investigación se realizó con el propósito de mejorar el proceso de elaboración de puré de banano en la empresa FUTURCORP S.A, cumpliendo con los objetivos planteados y recurriendo a método analítico, inductivo, deductivo y tipo de investigación de campo, bibliográfica y descriptiva. También se encuesto a los empleados con un banco de preguntas direccionadas a las diferentes actividades que realizan los empleados jefes departamentales en las áreas internas y externa de producción con enfoque a la problemática que tiene la empresa en el proceso de elaboración de puré de banano aséptico, los resultados fueron analizados y tabulados que sirvió como guía para el desarrollo del proyecto y cumplimiento de los objetivos. En el desarrollo del proyecto se analiza la recepción de la materia prima, el proceso de maduración para reducir el índice de los desperdicios de la fruta mejorando la calidad, rendimiento y eficiencia en el proceso de la materia prima. También se elabora un instructivo del diagrama de flujo el cual detalla cada etapa del proceso desde la recepción de fruta hasta la comercialización del producto final y el mismo aportará con conocimientos básicos a estudiantes de secundaria, universidad y visitas comerciales de clientes. Por otra parte se analizó los tiempos improductivos trimestral correspondiente al año 2014 con porcentajes elevados ya sea por equipos, máquinas y de carácter operativo, determinando las causas que lo generan con el propósito de reducir la incidencia mediante soluciones alternativas a corto y mediano plazo, mejorando la producción, confiabilidad de las operaciones, producción continua, reducción de costo de producción, y aumento de la productividad. Para reducir los inconvenientes en el proceso de maduración las cámaras deben contar con las condiciones apropiadas para obtener una maduración de la fruta estándar aportando directamente a la reducción de los desperdicios por defectos mecánicos y reducción de los tiempos improductivos en la transformación de la materia prima. Vale recalcar que toda mejora en las operaciones que realiza la empresa Futurcorp S.A, de carácter privada obtendrá mejores beneficios a diferencia del actual.Item Open Access Optimización del sistema de producción en la empacadora de banano corporación de producción y comercialización “Unión Carchense” del cantón Santo Domingo, año 2015(Quevedo - Ecuador, 2015) Enriquez Balderramo, Danilo Santiago; Intriago Zamora, PedroLa presente investigación fue realizada en la Empacadora de la Corporación de Producción y Comercialización “Unión Carchense” del cantón Santo Domingo de Los Tsáchilas, en el área de los sistemas productivos. El objetivo de la presente investigación fue optimizar el sistema de producción de la empacadora de banano en la Corporación de Producción y Comercialización “Unión Carchense” en Santo Domingo, año 2014, para lo cual se utilizó la investigación de campo y bibliográfica, de tipo descriptivo, con enfoque cualitativo y cuantitativo, utilización de los métodos inductivo, deductivo, analítico, sintético; uso de técnicas de encuesta y entrevista aplicadas a 54 socios de la compañía y al Jefe de Planta o a su Presidente. Al realizar el análisis con los instrumentos en mención, se pudo identificar que el principal problema de la planta empacadora de guineo orito se refiere a las limitaciones para empacar la capacidad instalada de cultivo de la fruta, porque solo se puede aprovechar el 54,48% de la cosecha para la comercialización a los exportadores, mientras que el producto restante se vende a nivel nacional a mitad de precio, siendo la causa principal que los procesos son manuales y mecánicos, trayendo como consecuencia una pérdida anual de $142.155,58. • Se propuso la semi-automatización de la planta para aprovechar toda la cosecha de guineo orito, con el fin de incrementar los ingresos de Corporación y aumentar la productividad de la planta, lo que generará un incremento del 69% en la eficiencia de la producción y un 45% de crecimiento de la capacidad de la planta empacadora, además se realizó un plan de acción bajo la aplicación de técnicas de mejoramiento continuo, en beneficio de los clientes, trabajadores y de la propia Corporación, para aprovechar la factibilidad económica de la propuesta. Palabras claves: Optimización, Sistemas, Producción, Empacado, Banano.