Browsing by Author "Calixto Gutierrez, Anderson Adrian"

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    Integración de la economía circular en la cooperativa de producción cafetalera los ángeles, como una estrategia en el marco del desarrollo sostenible
    (Quevedo:UTEQ, 2023) Calixto Gutierrez, Anderson Adrian; Moreira Menendez, Mercedes Cleopatra
    La Integración de la Economía Circular se efectuó en la empresa Cafetalera los Ángeles con el fin de integrar una estrategia en el marco del desarrollo sostenible, se plantearon objetivos para realizar una correcta integración de economía circular, en donde el primer paso consistió en realizar un diagnóstico situacional de los procesos que se practican en la Cooperativa de Producción “Cafetalera Los Ángeles, el proceso principal que se ejecuto es la elaboración del Layout de la empresa con el fin de conocer la ubicación, áreas y espacios, se elaboró el diagramas de procesos para identificar el orden de los procesos al momento de realizar el servicio, el diagrama de actividades del proceso (DAP) permitió llevar un control del proceso conociendo sus operaciones, transportes, inspecciones y almacenamiento del producto. Se aplico principios de economía circular para la obtención de abono a través de los residuos generados, se utilizó diagramas de flujo de proceso para conocer el proceso de elaboración del abono, permitiendo conocer y ejecutar cada uno de que con lleva esta aplicación. Se realizo una evaluación costo-beneficio sobre la producción del abono generado a partir de los residuos del café para reconocer si el proyecto es viable y que de esta manera la empresa tenga beneficios económicos y ambientales.