Browsing by Author "Almeida Mora, Melissa Magdalena"

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    Efectos en la morfometría de pollos cuello desnudo en pastoreo, alimentados con harina de hoja de plátano (musa paradisiaca l) incluida en el balanceado
    (Quevedo: UTEQ, 2016) Almeida Mora, Melissa Magdalena; Herrera Gallo, Santos Magdalena
    En la Finca Experimental “La María”, en el Facultad de Ciencias Pecuarias, de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo (UTEQ), en el Programa Avícola, situada en el km 7 vía Quevedo- El Empalme, cantón Mocache, se realizó este trabajo: “Efectos en la Manometría de pollos cuello desnudo en pastoreo, alimentados con harina de hoja de plátano (Musa paradisiaca L.) incluida en el balanceado”, con una duración de sesenta días. Los parámetros fueron mediciones morfométricas, análisis organoléptico de la canal (pechuga), para lo cual, se utilizaron 36 aves 18 machos y 18 hembras seis réplicas, dos aves por réplicas. Los tratamientos fueron: T0=Testigo (balanceado más harina sin restricción); T1=balanceado más harina de hojas de plátano con el 25% de restricción; T2= balanceado más harina de hojas de plátano con el 50% de restricción; se empleó un diseño de bloques completo al azar (DBCA). Los resultados de este trabajo fueron sometidos a un análisis de varianza (ANDEVA), para las comparaciones de medias de los tratamientos se empleó la prueba de Tukey al (P<0.05). En los pesos absolutos y relativo de la canal de machos y hembras (peso vivo, canal, pechuga, pierna, muslo, patas y pescuezo) tuvieron diferencias significativas entre los tratamientos (P<0.05), también hubieron diferencias en las vísceras llenas de pollos macho en proventrículo y ciegos, en vísceras vacías, en molleja, proventrículo, ciegos e intestino delgado y en pollas hembras solo en ciegos e intestino delgado víscera vacías, cuando se restringe el alimento 25 y 50% el peso de los indicadores disminuye. En las glándulas accesorias tuvieron diferencias en los indicadores corazón, hígado y vaso en machos y en las hembras solo en corazón e hígado. En las longitudes (cm) obtuvieron diferencias en cuanto a la pechuga, proventrículo, intestino delgado, ciegos, en pollos machos y en las hembras solo en pescuezo y ciegos