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Tesis - Ingeniería Industrial - semipresencial

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https://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/1948

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Browsing Tesis - Ingeniería Industrial - semipresencial by Author "Chandi Estrada, Augusto"

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    Estudio técnico para la implementación de un plan integral de mantenimiento industrial para las empacadoras de banano de la compañía BANAFIN S.A. del cantón Valencia, año 2014
    (Quevedo: UTEQ, 2015) Rosado Campos, Francisco Javier; Chandi Estrada, Augusto
    La Compañia BANANFIN S.A. del cantón Valencia tiene cinco haciendas productoras y empacadoras de banano, en donde posee importantes máquinas y equipos de producción dentro de las empacadoras. Estos equipos y máquinas son utilizados en la producción y procesamiento de banano, los mismos que al no contar con un plan integral de mantenimiento industrial retrasan la producción por las continuas paralizaciones, generando pérdidas de dinero que repercuten en la planificación y presupuesto de la compañía. La presente tesis presenta a la Compañia BANANFIN S.A del cantón Valencia, la cual posee máquinas y equipos de producción en sus haciendas y empacadoras de banano; la elaboración de un plan de mantenimiento industrial, considerando todos los parámetros técnicos necesarios. Se diagnosticó la situación actual sobre las tareas y actividades de mantenimiento que se realizan en las haciendas, en la que la tabulación de la encuesta realizada y la revisión de datos técnicos, dio el modelo para conocer los métodos y técnicas de mantenimiento utilizadas en la actualidad. Los aspectos fundamentales y de intervención directa con las tareas de mantenimiento industrial actual en las empacadoras se estableció con el análisis causaefecto, lo que identificó de manera clara el estado actual del mantenimiento industrial que se realiza en las empacadoras de banano de la compañía BANANFIN S.A., información que ayudó en el análisis de cincos aspectos fundamentales y de intervención directa en las tareas de mantenimiento como son la organización, la maquinaria, la seguridad, la mano de obra y los materiales y repuestos. El plan de mantenimiento industrial se estableció mediante la designación de tareas, actividades y periodicidades adecuadas con las que se desarrollará con la propuesta del plan.
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    Propuesta técnica y económica para la creación de una planta procesadora de semielaborados de cacao en el cantón la Troncal provincia del Cañar, año 2014
    (Quevedo - Ecuador, 2015) Robles Álvarez, William Johnny; Chandi Estrada, Augusto
    La investigación para la elaboración de una propuesta técnica económica para una planta procesadora de productos semielaborados a base de cacao se realizó en el cantón La Troncal, provincia del Cañar durante el año 2014. Los objetivos específicos de la presente investigación fueron: Elaborar un diagnóstico sobre el consumo de productos semielaborados de cacao a nivel local, nacional e internacional, realizar estudio técnico para la creación de la empresa, determinar la ubicación y localización de la planta, diseñar la distribución y organización técnica, realizar estudio económico y financiero para la creación de la planta procesadora de semielaborados de cacao. La investigación concluyó esencialmente que la propuesta técnica económica muestra rentabilidad. El proyecto tiene una Tasa Interna de Retorno del 35%, el Valor Actual Neto alcanzó: $ 4.222.574,99, y la relación Beneficio-Costo arrojó como resultado un valor de 1,09, todos estos indicadores demuestran la viabilidad económica del proyecto En lo relativo al estudio técnico, la investigación mostró que el proceso básico para el procesamiento de productos semielaborados a base de cacao consta de las siguientes secciones: - Sección tratamiento de cacao - Sección licor de cacao molido - Sección bloqueo de licor de cacao - Sección prensado - Sección filtrado de manteca de caco - Sección bloqueo de manteca de cacao - Sección pulverizado La planta tendrá una capacidad instalada de 6.000 toneladas al año (lo que da 750 kg de granos de cacao por hora), basándose en el siguiente cronograma: Capacidad: 6000 ton/año (18 ton/día) Horas de trabajo: 8000 por año. Porcentaje de grasa: 50-54% en los granos Porcentaje de grasa: 10-12% después del proceso La inversión de los equipos y maquinarias para la planta procesadora de productos semielaborados de cacao asciende a $ 7.400.796,72 y el valor en infraestructura (obras físicas) a un valor de $ 321.820,00, lo que da un valor total en inversión para este proyecto de $ 7.722.616,72.