Repositorio digital UTEQ :: Browsing Ingeniería Agroindustrial by Author "Álava Ortiz, Leonardo Daniel"

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Evaluación del proceso de elaboración de jabón suave a partir de aceite rojo y residual en Interacción con lejía de ceniza provenientes de la “extractora de aceite de palma africana (Elaeis Guineensis Jacq) Quevepalma” en el canton Quevedo.
(Quevedo: UTEQ, 2012) Álava Ortiz, Leonardo Daniel; Barzola Miranda, Sonnia Esther
Las extractoras de aceite de palma a nivel nacional constituyen al Ecuador en el octavo productor mundial de aceite de palma, la industria de extracción de aceite cumple roles importantes con la soberanía alimentaria, por ello en la gran producción se encuentra la quema de raquis de palma, en donde se produce ceniza con alta alcalinidad que se acumulan dentro de las plantas industriales y luego se desechan a las áreas rurales. En el proyecto de investigación la finalidad esdemostrar que la lejía de ceniza de palma africana se puede utilizar para saponificar aceites y formar jabón suave. Enla fase experimental se planteóun diseño AXBXC (2X2X2), con tres repeticiones por tratamiento, siendo “A”volumen delejía de ceniza, con niveles de 1500 y 2000 mililitros, “B” tipos de aceite, siendo aceite rojo y residuo y “C” niveles de alcohol a 80 grados, con niveles de 10 y 15 ml. En la presente investigación se realizó balance de materia, costos de………………..