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Facultad de Ciencias de la Ingeniería

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https://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/1

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Browsing Facultad de Ciencias de la Ingeniería by Author "Albarracín Macías, Miguel Eduardo"

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    Diseño y simulación de una máquina clasificadora por visión artificial y despulpadora de cacao
    (Quevedo-UTEQ, 2018) Albarracín Macías, Miguel Eduardo; Moposita Ortega, Kelvin Diego; García Coral, John Andrés
    Este proyecto de investigación está enfocado al diseño de una máquina agrícola que permita despulpar las almendras del cacao de forma rápida y óptima mediante un sistema de visión artificial y que se pueda obtener el producto mencionado en un menor tiempo de producción con calidad óptima. El cacao se ha situado en el tercer lugar de producción después del azúcar y el café, esto obedece a la creciente demanda por el chocolate, que es uno de sus derivados de mayor consumo en el mundo. Previo al diseño se indagan los métodos manuales y tradicionales ejecutado en las fincas para tomar una alternativa de diseño mecánico, en efecto de las tres alternativas propuestas se decidió tomar como ejemplo la alternativa C realizado mediante una zaranda con un movimiento traslacional constante. Esta máquina se diseñó con la ayuda del software SOLIDWORKS, permitiendo obtener planos y dimensiones adecuadas para su construcción. En el mismo se pudo realizar un análisis de elementos finitos para evaluar sus deformaciones con las cargas a la que va a estar sometida. El diseño de esta máquina pretende abrir nuevos campos en la producción agrícola y maximizar los ingresos de los pequeños agricultores, aprovechando la reducción de mano de obra empleada en el proceso de despulpado del cacao. Palabras claves: cacao, máquina, proceso despulpado, visión artificial