Statistics for EVALUACIÓN DEL ALMIDÓN PROCEDENTE DE SEIS ECOTIPOS DE ZANAHORIA BLANCA (Arracacia xanthorrhiza) COMO MATERIAL ENCAPSULANTE EN EL PROCESO DE SECADO POR ASPERSIÓN
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| EVALUACIÓN DEL ALMIDÓN PROCEDENTE DE SEIS ECOTIPOS DE ZANAHORIA BLANCA (Arracacia xanthorrhiza) COMO MATERIAL ENCAPSULANTE EN EL PROCESO DE SECADO POR ASPERSIÓN | 4 |
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