Estudio técnico y económico para la creación de una planta procesadora de pescado y camarón de mar en el cantón Santo Domingo, año 2014
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Date
2015
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Publisher
Quevedo - Ecuador
Abstract
El objetivo general de este estudio es el estudio técnico y económico para la creación de una planta procesadora de pescado y camarón de mar en el cantón Santo Domingo. Para este estudio de factibilidad fue necesario realizar un análisis de la situación actual del procesamiento de pescado y camarón de mar en el mercado mayorista de marisco de Santo Domingo de los Colorados, y también fue precisa una visita a las empresas de catering y hoteles ya que ellas son las empresas consumidoras de este producto, para esto se utilizaron los métodos analíticos, deductivo, descriptivo, como también las investigaciones de campo y bibliográficas, métodos que facilitaron la investigación más precisa. Se realizó encuestas para los gerentes y propietarios de dichas empresas manufactureras del cantón Santo Domingo de los Colorados con un total de 75, siendo esta la población de estudio. En base a los resultados obtenido se logró determinar que el proyecto es viable, con un precio competitivo, con tendencia de crecimiento, mediante las encuestas realizadas del estudio de mercado permitió conocer que es permisible ingresar a brindar el servicio de producto de pescado y camarón que está reflejada en la encuesta donde el 53% dice que sí y un 47% dice que probablemente, y en la pregunta donde aprueba Ud. La creación de una planta procesadora de pescado y camarón dio como resultado el 100% que si aprueban la creación de dicha planta, la inversión inicial tiene un valor de $ 438.944,10 que sería el 30% capital propio y el 70% financiamiento bancario teniendo en cuenta que la vida útil del proyecto está reflejado a 10 años, obteniendo ingresos de pescado de $ 538.824,00 y el de camarón es de $ 772.440,00 en el primer año, el VAN es de $ 542.777,17 y la TIR es equivalente al 33%, y la relación del beneficio costo es de 1,41 obteniendo un resultado positivo es decir que el proyecto es viable para la creación de dicha planta.
Description
The overall objective of this study is the technical and economic study for the creation of a fish processing plant and sea shrimp in the canton Santo Domingo. For this feasibility study was necessary to analyze the current situation of fish processing and sea shrimp on the wholesale seafood market of Santo Domingo de los Colorados, and was also required a visit to the caterers and hotels since these are companies consuming this product, for this analytical, deductive, descriptive methods, as well as field research and literature, methods that provided the most accurate research were used. Surveys for managers and owners of these manufacturing companies in the canton Santo Domingo de los Colorados with a total of 75 was conducted, this study population. Based on the results obtained it was determined that the project is viable, with a competitive price, with a tendency of growth through surveys of the market study allowed to know that it is permissible to enter providing the service product of fish and shrimp is reflected in the survey where 53% said yes and 47% said that probably, and the question which approves you. The creation of a fish processing plant and shrimp resulted in 100% if approved creation the plant, the initial investment is worth $ 438,944.10 would be the 30% equity and 70% bank financing considering that the life of the project is reflected to 10 years, earning income of $ 538,824 fish, 00, and the shrimp is $ 772,440.00 in the first year, the NPV is $ 542.777,17 and the IRR is equivalent to 33% and the cost-benefit ratio is 1.41 to obtain a positive result that is that the project is viable for building the plant.
Keywords
Estudio técnico, Creación de una planta, Procesadora
Citation
Vaca Marquinez, Mauro Andrés. (2015). Estudio técnico y económico para la creación de una planta procesadora de pescado y camarón de mar en el cantón Santo Domingo, año 2014. Quevedo. UTEQ. 162 p.