Evaluación de riesgos naturales-antrópicos y propuesta de medidas preventivas en una empresa agroindustrial ubicada en la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, durante el primer trimestre del año 2022
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Date
2022
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Publisher
Quevedo:UTEQ
Abstract
El objetivo del presente proyecto de investigación fue la evaluación de los diferentes
riesgos tanto naturales como antrópicos y la propuesta de un plan de emergencia
siguiendo un formato propio aplicado acorde a la normativa legal vigente y las
exigencias del Cuerpo de Bomberos. Dicho plan se aplicó a una empresa agroindustrial
dedicada a la producción y exportación de piña, de tal manera que favorezca a la
cultura preventiva de la empresa, pero también sirva para mejorar las situaciones
deficientes en la misma, el plan es un recurso necesario para salvaguardar la vida de
las personas que laboran en la empresa, incluye a todo el personal e inclusive al
personal flotante que interviene en los diferentes procesos y también a los clientes del
mercado local. Los métodos utilizados para el desarrollo del estudio fueron; la
Metodología APPELL elaborada por el programa PNUMA (Programa de las Naciones
Unidas para el Medio Ambiente), esta metodología evaluó los riesgos internos y
externos del centro de trabajo, y permitió conocer la forma y alcance en que un posible
evento de emergencia logre afectar a las instalaciones de la empresa agroindustrial.
Asimismo, se usó el Método Gretener para valorar el riesgo de incendio en el
establecimiento, cuya aplicación determinó el cálculo de seguridad contra incendio
con riesgo en el área de “Taller de Mecánica” y “Bodega de Cartones”, por el material
combustible que aquí se almacena. El instrumento utilizado para la posterior
aplicación de los métodos fue la observación directa mediante una visita in situ a las
instalaciones de la empresa agroindustrial. Los resultados se plasmaron en base al
procesamiento y análisis de la valoración de los riesgos. El simulacro de emergencia
específicamente de incendio, se ejecutó en el área crítica de la empresa, en el área de
“Empacadora” en el cual la “Bodega de Cartones” se encuentra contigua. Las
conclusiones, se dirigen hacia la importancia de la propuesta del plan de emergencias,
ya que es una herramienta muy completa que servirá de gran ayuda para la empresa,
no solo por el hecho del cumplimiento legal, más bien para disminuir los riesgos
presentes, y de ocurrir un evento adverso estar preparado y conocer el rol que
desempeña cada uno.
PALABRAS CLAVE: Evaluación de riesgos, APPELL, Método Gretener
Description
The objective of the research project to was the evaluation of the different risks, both
natural and anthropic, and the proposal of an emergency plan following a specific format
applied according to the current legal regulations and the requirements of the Fire
Department. This plan was applied to an agroindustrial company dedicated to the
production and export of pineapple, in such a way that it favors the preventive culture
of the company, but also serves to improve the deficient situations in the same, the plan
is a necessary resource to safeguard the lives of the people who work in the company,
it includes all the personnel and even the floating personnel who intervene in the
different processes and also the clients of the local market. The methods used for the
development of the study are: the APPELL Methodology developed by the United
Nations Environment Program (UNEP), which evaluates the internal and external risks
of the work center, and makes it possible to determine the manner and extent to which
a possible emergency event could affect the agroindustrial company's facilities. The
Gretener Method was also used to assess the fire risk in the plant, and its application
determined the fire safety calculation with risk in the "Mechanics Workshop" and
"Cardboard Warehouse" areas, due to the combustible material stored there. The
instrument used for the subsequent application of the methods was direct observation
by means of an on-site visit to the agroindustrial company's facilities. The results were
based on the processing and analysis of the risk assessment. The emergency drill,
specifically a fire drill, was carried out in the critical area of the company, in the
"Packing" area, where the "Carton Warehouse" is located next to it. The conclusions are
directed towards the importance of the emergency plan proposal, since it is a very
complete tool that will be of great help to the company, not only for the fact of legal
compliance, but also to reduce the present risks, and if an adverse event occurs, to be
prepared and to know the role that each one plays.
KEY WORDS: Risk assessment, APPELL, Gretener Method
Keywords
Evaluación de riesgos, APPELL, Método Gretener, Taller de Mecánica
Citation
Moreno Cusme Bexy Geanina (2022) "Evaluación de riesgos naturales-antrópicos y propuesta de medidas preventivas en una empresa agroindustrial ubicada en la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, durante el primer trimestre del año 2022".Quevedo:UTEQ.214p