“Acumulación de cadmio en almendras de cacao (theobroma cacao l.) Bajo la influencia de plantaciones de banano en el cantón El Empalme”.
Authors
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Date
2022
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Journal Title
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Volume Title
Publisher
Quevedo: UTEQ
Abstract
En la cadena de comercialización del cacao, las concentraciones de cadmio están siendo una
problemática por deterioro de la calidad de los suelos y del producto, especialmente por los
límites permisibles establecidos por la Unión Europea establecidos en la legislación del país.
Esta investigación determinó la acumulación de cadmio en las almendras de cacao
Description
In the cocoa marketing chain, cadmium concentrations are becoming a problem due to the
deterioration of the quality of the soil and the product, especially due to the permissible limits
established by the European Union established in the country's legislation. This research
determined the accumulation of cadmium in cocoa beans (Theobroma cacao L.) under the
influence of banana plantations in the Empalme canton. The measurement presents itself out
with mass spectrometry, establishing a survey to know the reality of the cocoa
Keywords
Cadmio, fermentación, Almendras de cacao
Citation
Valencia López, Naomy Eloísa.(2022). “Acumulación de cadmio en almendras de cacao (theobroma cacao l.) Bajo la influencia de plantaciones de banano en el cantón El Empalme”. Quevedo. UTEQ. 75 p.