Estudio de factibilidad para la creación de una comercializadora de carne y embutidos en el cantón Ventanas, año 2013
| dc.contributor.advisor | Fajardo Arriaga, Julia del Rocío | |
| dc.contributor.author | Guerrero Cabanilla, Kerly Fernanda | |
| dc.date.accessioned | 2020-09-16T17:35:11Z | |
| dc.date.available | 2020-09-16T17:35:11Z | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.description | The study of feasibility for the creation of a meat comercializadora and sausages in the canton Windows, year 2013, it was carried out with the purpose of providing the inhabitants of this sector, a place that expends this class of products lowers health norms, at the same time that it offers a variety of meat and sausages, offer good service and appropriate infrastructure for the development of the daily activities of commercialization. To carry out this work the following specific objectives were established: the first was aimed to conduct a market study to identify unmet demand as well as the tastes and preferences of consumers, the second was to conduct a technical study on the appropriate requirements for the design and operation of the project, and the third objective was focused on analyzing an economic survey and financial feasibility and return on investment. This study is an important contribution to the canton Windows, since in the meat sector there are no centers offering such low standards of food hygiene. So the creation of a marketing meat and sausage benefit consumers, generate employment opportunities and improve the culinary art. The research results show that the project feasibility for creating a marketer of meat and sausage on windows contribute to social development and considerable gains are obtained because the study was achieved market know that 67% of respondents go to the tercenas to source meats and sausages and only 1% buy these products in refrigerators. Besides the economic results show that the project will be economically profitable, which is why the Benefit Cost Ratio is $ 1,67, showing that for every dollar the company invests this recover $0.67 cents. | es_ES |
| dc.description.abstract | El estudio de factibilidad para la creación de una comercializadora de carne y embutidos en el cantón Ventanas, año 2013, se llevó a cabo con la finalidad de proveer a los habitantes de dicho sector, un lugar que expenda esta clase de productos bajo normas de salubridad, al mismo tiempo que oferte una variedad de cárnicos y embutidos, brinde buen servicio e infraestructura adecuada para el desarrollo de las actividades diarias de comercialización. Para llevar a cabo este trabajo se plantearon los siguientes objetivos específicos; el primero tuvo como propósito efectuar un estudio de mercado que identifique la demanda insatisfecha, así como los gustos y preferencias de los consumidores, el segundo fue realizar un estudio técnico sobre los requerimientos adecuados para el diseño y operación del proyecto, y el tercer objetivo se enfocó en analizar mediante un estudio económico y financiero la factibilidad y rentabilidad de la inversión. El presente estudio constituye un aporte importante para el cantón Ventanas, ya que en el sector no existen centros cárnicos que ofrezcan estos productos alimenticios bajo normas de higiene. Por lo que la creación de una comercializadora de carne y embutidos beneficiará a los consumidores, generará fuentes de empleo y mejorará el arte culinaria. Los resultados de la investigación muestran que el proyecto de factibilidad para la creación de una comercializadora de carne y embutidos en Ventanas aportará al desarrollo social y se obtendrán considerables ganancias, ya que según el estudio de mercado se logró conocer que el 67% de los encuestados acuden a las tercenas para proveerse de carnes y embutidos y tan solo el 1% compra estos productos en frigoríficos. Además los resultados económicos muestran que el proyecto será económicamente rentable, es por ello que la Relación Beneficio Costo será de $1,67, demostrando así que por cada dólar que la empresa invierta esta recuperará $0,67 centavos. | es_ES |
| dc.format.extent | 113 p. | es_ES |
| dc.identifier.citation | Guerrero Cabanilla, Kerly Fernanda. (2014). Estudio de factibilidad para la creación de una comercializadora de carne y embutidos en el cantón Ventanas, año 2013. Quevedo. UTEA. 113 p. | es_ES |
| dc.identifier.other | 600173 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/4223 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Quevedo: UTEQ | es_ES |
| dc.rights | openAccess | es_ES |
| dc.subject | Creación | es_ES |
| dc.subject | Comercializadora | es_ES |
| dc.subject | Carne y embutidos | es_ES |
| dc.subject | Cantón Ventanas | es_ES |
| dc.title | Estudio de factibilidad para la creación de una comercializadora de carne y embutidos en el cantón Ventanas, año 2013 | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |
