Los aceites extraídos de fuentes vegetales tienen una historia de uso por parte de la población
local como fuente de alimento, energía, medicina y para aplicaciones cosméticas. El aumento
continuo de la población humana ha resultado en el aumento de la demanda, así como el
precio de los aceites comestibles, lo que lleva a la búsqueda de fuentes alternativas no
convencionales de aceites, particularmente en los países en desarrollo.