Browsing by Author "Veliz Paredes, Angie Yosselin"

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    Optimiza del proceso de extracción de aceite rojo derivado de la palma en la industria extractora QUEVEPALMA S.A.
    (Quevedo-Ecuador, 2018) Veliz Paredes, Angie Yosselin; Baque Mite, Leonardo Arturo
    La presente investigación se la realizó con el fin de aplicar un nuevo método de trabajo que permita mejorar el proceso de extracción de aceite rojo derivado de la palma y conocer los niveles de producción en cada área del proceso, la utilización del método de trabajo(SMED) logrará el uso de nuevas estrategias frente a la calidad del producto de extracción mediante un estudio de tiempos estándar con el equipo de trabajo que de una u otra forma alcanzar una eficiencia y eficacia de la producción. Mediante entrevistas a los empleados y jefa de producción se diagnosticó que la empresa no aplica un método de trabajo que ayude a la extractora Quevepalma a obtener un direccionamiento que mejore el proceso de extracción de aceite rojo derivado de la palma. El proceso de extracción aceite de palma está dividido por actividades desde el pesaje de la fruta hasta la clarificación dinámica con sus respectivos análisis se logró obtener resultados del tiempo improductivo que se genera en cada actividad del proceso, tal situación permite realizar una primera propuesta de aplicar el método de trabajo (SMED) y un manual de trabajo. A través de los resultados obtenidos se propuso un método trabajo SMED (cambio de herramientas en pocos minutos) estableciendo claramente las diferentes actividades durante el proceso que permita a la gerencia tome las decisiones adecuadas para el logro de sus objetivos planteados, así como también capacitaciones para el personal de planta que incida en la eficiencia laboral.