Browsing by Author "Vasco Medina, Alfonso"
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Item Open Access Caracterización organoléptica del cacao (Theobroma cacao L.), para la selección de árboles con perfiles de sabor de interés comercial.(Quevedo: UTEQ, 2011) Sánchez Campuzano, Viviana Anabel; Vasco Medina, AlfonsoItem Open Access Comportamiento agronómico de la soya (Glycine max (l) con dos biofertilizantes orgánicos en la época de verano en el cantón Quvedo.(Quevedo: UTEQ, 2016) Tovar Tovar, Diana Narcisa; Vasco Medina, AlfonsoLa presente investigación describe el estudio de la eficiencia del biofertilizantes, a base de estiércol de bovino + leguminosa + ceniza + cascarilla de arroz y Estiércol bovino + melaza + cal viva, en el comportamiento agronómico de la soya (Glycine max (L.)Merril) en la época de verano en el cantón Quevedo. Los Biofertilizantes orgánicos se realizó la aplicación foliar sobre el cultivo de soya INIAP 308 a los 10, 20 y 35 días después de la siembra en dosis de 300, 150, L/ha-1. Se planteó el siguiente objetivo, general. Evaluar el comportamiento agronómico del cultivo de soya INIAP-308 con aplicación de dos biofertilizantes orgánicos en diferentes dosis en la zona de Quevedo. Los objetivos específicos fueron, determinar el mejor Biofertilizantes orgánico en el rendimiento del cultivo de soya INIAP-308, establecer la mejor dosis por hectárea de los Biofertilizantes orgánico en la producción del cultivo de soya INIAP-308, en la cual se utilizó el diseño de bloques completos al azar (DBCA), sobre un arreglo factorial 2x3, con cuatro repeticiones. Los datos registrados fueron,días a la floración, altura de carga, altura de planta, cantidad de semillas por vainas, humedad del grano, peso de 100 semillas, rendimiento por hectárea. Los resultados obtenidos muestran el biofertilizante que tiene un efecto en el comportamiento agronómico por sus contenido nutricional que contiene al ser asimilado por la soya, el tratamiento T2 (Estiércol de bovino + leguminosa + ceniza + cascarilla de arroz + 300 L/ha-1), presentó los mejores resultado en las variables altura de carga con 16.00 cm, número de semillas por vainas con 3.00, peso de 1000 semillas199.20 g, rendimiento con 4129.99 kg/ha-1.Item Open Access Comportamiento de clones de caccao (theobroma cacai L.) de selecciones avanzadas de varios cruzamientos en la zona de Quevedo.(Quevedo: UTEQ, 2014) Benavides Vera, Jorge Ismael; Vasco Medina, AlfonsoLa presente trabajo se realizó en la Estación Experimental Tropical Pichilingue del INIAP. La investigación tiene como objetivo identificar los clones de cacao con mejor comportamiento agronómico y sensorial proveniente de selecciones avanzadas de varios cruzamientos, particularmente aquellos relacionados con la productividad y sanidad y análisis sensorial. Se evaluaron 42 clones provenientes de cruzamiento entre parentales Nacionales y CCN-51 x Nacional, incluidos los dos testigos EET-103 y CCN-51. Entre Enero y Diciembre del periodo 2013 se registraron datos de las siguientes variables: Números de mazorcas sanas, Peso fresco (kg), Número de mazorcas enfermas, Números de mazorcas enfermas con moniliasis, Frutos con marchitez (Cherelles Wilt), Número de escobas de bruja vegetativas y cojinetes, Índice de semilla y Índice de mazorca, análisis sensorial. Todas las variables evaluadas fueron sometidas al análisis de varianza y a la prueba de Tukey al 0.05 probabilidad de error (o al 0,95%) de probabilidad confianza para establecer la diferencia estadística entre las medias. Los resultados obtenidos correspondientemente a la variable números de mazorcas sanas durante el año los clones T12 (EET-446 x CCN-51 E2/T9/R2/A8) y T28 (CCN-51 x CCAT-21-29 E1/T11/R4/A4) destacaron con 39 mazorcas. El rendimiento de cacao seco lo obtuvo el clon T28 (EET-446 x CCN-51 E2/T9/R2/A8) que destacó el mayor promedio de rendimiento con 1,27 (Kg/árbol). La mayor combinación de las variables índices de mazorca y semilla fue observada en los clones T2 (EET-454 x EET-400 E1/T15/R4/A1), T20 (CCN-51 x EET-387 E4/T8/R5/A4), Testigo2 (CCN-51), T29 (EET-426 x CCN-51 E2/T2/R1/A3), T34 (CCN-51 x EET-534 E5/T5/R2/A2), Testigo1 (EET-103), T33 (CCN-51 x EET-462 E5/T5/R3/A1) con 15 y 1.24, 16 y 1.62, 16 y 1.29, 18 y 1.70, 21 y 1.58, 21 y 1.45, 23 y 1.85, en su orden. El promedio de frutos enfermos acumulados fluctuó entre 1.5 y 23.5, con menor incidencia lo obtuvo el clon T22 (CCN-51 x EET-387 E4/T8/R1/A4), siendo este tratamiento que obtuvo el mínimo promedio en mazorcas monillas. Respecto al análisis sensorial los clones T39 (CCN-51 x EET-450 E5/T4/R4/A3) y T35 (CCN-51 x EET-416 E5/T3/R1/A15) parece ser más moderado a un balance sensorial integral más alineado con los requerimientos de la industria.Item Open Access "Determinar la calidad de granos de selecciones avanzadas de café robusta (Coffeea canephora)".(Quevedo: UTEQ, 2014) Zambrano Flores, Fanny Gissela; Vasco Medina, AlfonsoLa presente investigación se realizó en la Estación Experimental Tropical Pichilingue del INIAP, localizada en la provincia de Los Ríos, cantón Quevedo. El objetivo general del estudio fue el siguiente: Conocer los parámetros físico, químico y sensorial de los granos de Coffea canephora de 25 materiales promisorios, seleccionados en el banco de germoplasma de la EET-Pichilingue. Los objetivos específicos fueron: 1.- Conocer las características físicas, que describen los granos producidos por cada genotipo en estudio. 2.- Determinar la tasa de conversión de café cereza a café oro y el nivel de extractabilidad de café soluble en cada genotipo. 3.- Determinar el contenido de cafeína y carbohidratos (glucosa, fructosa y sacarosa) en 25 muestras de café oro. 4.- Estimar la calidad de taza en cada uno de los individuos seleccionados. Se evaluaron la calidad física, química y sensorial de 25 clones seleccionados de café robusta. El método de beneficio fue por la vía seca. Las variables evaluadas fueron; porcentaje de humedad, densidad, tamaño promedio del grano, conversión café cereza/café oro, sólidos solubles, total de defectos, pérdida de masa, impacto sensorial, porcentaje de cafeína, porcentaje de fructosa, porcentaje de sacarosa, fragancia/aroma, gusto, regusto, equilibrio sal/acidez, equilibrio amargo/dulce, sensación en la boca, uniformidad, equilibrio, limpieza y puntuación general. Los datos de las variables se sometieron, en primer nivel a un análisis univariado el que permitió conocer los parámetros estadísticos; promedio, desviación estándar, coeficiente de variación, valores mínimos y máximos de los análisis físicos, químicos y sensoriales, se identificaron genotipos que se destacaron en las variables evaluadas en este trabajo de investigación, como el COFENAC 005 árbol 6 y NP 2024 árbol 15 obtuvieron buenas características físicas en los granos de café oro y fueron los mejor calificados en la evaluación sensorial. En un segundo nivel de evaluación, se aplicaron técnicas de análisis multivariado, como el análisis de componentes principales (CP) que permitió con 14 CP explicar el 99 % de la variabilidad global del experimento. Sin embargo, con los primeros 4 CP se explicó más del 50 % de la variación existente. Un análisis de correlación identificó las relaciones existentes, especialmente se correlacionaron las variables de los perfiles sensoriales. Se realizó un análisis de conglomerados, conformando tres grupos en función de sus características: en el primero se agruparon dos genotipos los que comparten características comunes y el segundo por 18 genotipos los cuales presentaron una calidad de taza muy buena. El tercer grupo representado por 5 genotipos los que obtuvieron las calificaciones más baja en la evaluación sensorialItem Open Access Efectos del uso de bioestimulantes sobre el vigor y sanidad en plantulas patronales de cacao (Theobroma cacao L.) a nivel de vivero.(Quevedo: UTEQ, 2015) Liuba Peña, Luis Felipe; Vasco Medina, AlfonsoEl presente estudio se realizó en la Finca Experimental “La Represa” de la UTEQ, localizada a una altura de 73 m.s.n.m. en una zona de bosque tropical húmedo. La investigación tuvo como objetivo obtener patrones portainjerto de buen vigor y sanidad mediante el empleo de bioestimulantes como base para la producción de plántulas de cacao a nivel de vivero. Se evaluaron nueve tratamientos: T1. Patrón IMC-67 +NPK, T2. Patrón IMC-67 + NPK + YARAMILA, T3. Patrón IMC-67 + NPK + ALBIOROOT, T4. Patrón IMC-67 + NPK + CITOKIN, T5. Patrón IMC-67 + NPK + EVERGREEN, T6. Patrón IMC-67 + NPK + NAYOGA PLUS, T7. Patrón IMC-67 + YARAMILA. y dos testigos, T8. Testigo 1. Sin aplicar fertilizante (IMC-67) y T9 Testigo 2. Sin aplicar fertilizante (CCN-51). Todos los tratamientos fueron distribuidos mediante un Diseño de Bloques Completos al Azar (DBCA) con tres repeticiones. Las variables evaluadas fueron: Altura de planta (cm), Diámetro de tallo (mm), Número de hojas (Nº), Intensidad del color verde (E:1-3), la intensidad de brotación (E: 1-5) y Número de Escobas de bruja (Conteo). Cada variable fue medida en una frecuencia quincenal (15. 30 y 45 días a partir de la siembra). Todas las variables evaluadas fueron sometidas al análisis de varianza y a la prueba de Tukey P≤0.05 para obtener la diferencia estadística entre las medias de los tratamientos Los resultados obtenidos destacaron que El mayor vigor de planta a los 45 días se presentó en el patrón IMC-67, al igual que el mayor diámetro (4.0 mm). El testigo sin fertilizante presentó el mayor número de hojas (25.5 hojas); mientras que la intensidad del color de las hojas fue mayor en el clon CCN-51 sin fertilizante. El patrón IMC-67 ni el clon CCN-51 presentaron mortalidad en las plántulas. El patrón IMC-67 con y sin aplicación de fertilizante mostró susceptibilidad a la presencia de Escoba de bruja al igual que el clon CCN-51 con índices entre 0.7 y 1.6 en escala de 1 – 3.Item Open Access "Evaluación de la sincronía floral en la producción de semilla en un híbrido triple experimental de maíz (Zea mays L.) en época seca".(Quevedo: UTEQ, 2016) Aguayo Macías, Jefferson Roberto; Vasco Medina, AlfonsoUno de los retos para los fitomejoradores y productores de semilla es la obtención de la cantidad y calidad de esta, para ello han desarrollado diferentes herramientas y métodos que optimicen el proceso de obtención de semilla, teniéndose entre estos métodos la sincronización en la floración a fin de obtener una mejor polinización llenado de granos y rendimiento, ya que una desincronización hace que dificulte el mantenimiento de la calidad genética debido a la contaminación con polen extraño. El objetivo general fue evaluar diferentes fechas de siembra para sincronizar la floración entre los parentales del hibrido triple UTEQ, para incrementar la producción de semillas, y los objetivos específicos fueron: determinar la época de siembra de los parentales que optimicen la sincronización, establecer la época de siembra que produzca el mayor el rendimiento de semilla de maíz e identificar el intervalo de siembra del progenitor masculino, que produzca el mayor llenado de granos. La presente investigación se llevó a cabo en terrenos de la Finca Experimental “La María", propiedad de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo, ubicada en el Km 7 de la vía Quevedo – El Empalme, provincia de Los Ríos, sembrando el progenitor masculino un día antes, el mismo día, uno, dos, tres y cuatro días después que el progenitor femenino, usando como material genético el híbrido experimental UTEQ. Para tal efecto se utilizó un diseño de Bloques Completos al Azar con seis tratamientos, y la diferencia estadística se estableció mediante la prueba de Tukey al 95% de probabilidad. Con la sincronía floral 4 (progenitor masculino 2 días después que el femenino) se obtuvo menor número de días a la floración masculina con 49.3 días. Al sembrar el progenitor masculino 1 día antes que el femenino se presentó menor tiempo a la floración femenina con 51.9 días, mazorcas de mayor peso con 133.9 gramos y mayor rendimiento con 5131.9 kg/ha. Sembrando el progenitor masculino 4 días después que el femenino se observó mayor número de granos incompletos. La diferencia entre el número de días de la floración masculina y femenina oscila entre 1.9 para la siembra del progenitor masculino un día antes y 3.5 para la sincronía floral 6 (progenitor masculino 4 días después que el femenino). Palabras Claves: maíz, sincronía floral, parentales de maíz, semillaItem Open Access Fertilización de híbridos de maíz (Zea mays L.) con fertilizantes compuestos, en la provincia de santo Domingo de los Tsachilas.(Quevedo: UTEQ, 2014) Chungata Aguilar, Henry Hernán; Vasco Medina, AlfonsoLa presente investigación se la realizó durante la época lluviosa del año 2013, en la finca “Los Laureles” localizado en el km 37 vía Santo Domingo Quevedo en la Comunidad San Vicente del Nila de la Provincia de Santo Domingo de los Tsachilas. Los objetivos del ensayo fueron: Evaluar el comportamiento agronómico de híbridos de maíz (Zea mays L.) con fertilizantes compuestos, determinar el rendimiento de grano de los híbridos en estudio frente a los fertilizantes compuestos, obtener el fertilizante compuesto idóneo para un excelente rendimiento en grano de los híbridos en estudio y finalmente analizar el beneficio-costo de los tratamientos en estudio. Los híbridos de maíz evaluados fueron: INIAP H-553, TRUENO NB 7443 y DK 1596 y los fertilizantes compuestos fueron NPK, COMPLETO, DOUBLE WIN (compuesto comercial) y un fertilizante simple TESTIGO (Urea 46% N). El diseño experimental utilizado fue Parcelas Divididas con tres repeticiones, quedando constituida la parcela principal por los híbridos de maíz y las subparcelas por los fertilizantes ya mencionados. La parcela experimental estuvo conformada por seis hileras de 8 metros de longitud a una distancia de 0,80 m entre sí y entre golpe de 0,20 m.................................................Item Open Access Uso de la poda y fertilización para mejorar la compatibilidad del cacao nacional.(Quevedo: UTEQ, 2014) Vera Sad, Humberto Geovanny; Vasco Medina, AlfonsoLa presente investigación se hizo desde Agosto hasta Diciembre del año 2013 en fincas tradicionales de pequeños productores de cacao, ubicadas en la zona de Quevedo, provincia de los Ríos. Su ubicación geográfica es de 01° 06’ de latitud sur y 79° 29’ de longitud Oeste a una altura de 55 a 86 msnm. El tema que se realizo fue “Uso de la poda y fertilización para mejorar la compatibilidad del cacao Nacional”, teniendo como objetivo general Uso de la poda y fertilización para mejorar el nivel de autocompatibilidad del cacao Nacional en huertas tradicionales y como específicos: Determinar el nivel de autocompatibilidad en árboles de cacao preseleccionados; Seleccionar árboles de cacao con mayor autocompatibilidad y sanidad. Se realizaron autopolinizaciónes en 26 híbridos de cacao tipo Nacional, polinizando en cada árbol 20 flores. Se evaluó un mínimo de 6 polinizaciones exitosas (30%) autofecundadas como base para considerar a un híbrido autocompatible. Para la obtención de los resultados se empléo la prueba estadística de chi cuadrado prendimiento y abscisión al nivel de 5% de probabilidad. Se registraron datos a los 15 días de haberse realizado las polinizaciones manuales y se lo hizo en dos etapas; la primera fue sin empleo de poda y fertilización y la segunda se la realizo después de la implementación de estas labores............................................................