Browsing by Author "Piza Zambrano, Pedro Francisco"

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    Producción, comercialización y rentabilidad de un vivero de cacao en la parroquia San Carlos del cantón Quevedo, 2017
    (Quevedo-UTEQ, 2018-04) Piza Zambrano, Pedro Francisco; Simba Ochoa, Luis Fernando
    La presente investigación tuvo como finalidad determinar la producción, comercialización y rentabilidad de un vivero de cacao en la parroquia San Carlos del cantón Quevedo, 2017. Se estableció como objetivos específicos: analizar la comercialización de plántulas de cacao en la zona de San Carlos y el grado de aceptación que tiene la implementación de un vivero de cacao en la zona de estudio, establecer los principales costos que implica la producción de plántulas de cacao en la zona de San Carlos y determinar la rentabilidad de un vivero de cacao en el área de influencia de la investigación. Las encuestas se realizaron a 25 agricultores cacaoteros y a dos vendedores de plántulas de cacao de la parroquia San Carlos, del cantón Quevedo, la misma que tiene una superficie de 84.0 Km2, caracterizándose por ser una zona netamente agrícola. En base a los resultados obtenidos en las encuestas se apreció que la mayoría de los productores compran las plántulas en viveros (76%) a un precio promedio que oscila entre $ 0.50 a $ 0.60, dependiendo de la época en que se realice la compra. El 68% de los agricultores manifestó estar de acuerdo en que se establezca otro vivero en la zona de estudio, para de esta manera diversificar la oferta de plántulas en cuanto a precio y calidad. El volumen de producción difiere entre los dos productores de plántulas, de tal manera que uno produce 6000 plantas trimestralmente, mientras que el otro produce y vende trimestralmente alrededor de 9000 plantas. El costo de los materiales a utilizarse en la producción de 10000 plantas en un vivero de cacao asciende en promedio a los $ 1303.70, mientras que el de la mano de obra a los $ 1248.00, dando un total de $ 2551.70, que, sumado los gastos administrativos, financieros, generales, y considerando un imprevisto del 5%, refleja un costo de producción total de $ 3483.07. Con la información analizada si se produjeran 1000 plantas por trimestre a un costo de $ 0.35 y se vendiera al precio del mercado de $ 0.55, en promedio se alcanzaría una rentabilidad del 58%, es decir una ganancia por planta que borde los $ 0.20. Palabras Claves: Vivero de cacao, producción, comercialización, rentabilidad