Browsing by Author "Pacheco Morales, Ginger Karina"

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    "Efecto del quitosano en dieta sobre la repuesta productiva y he,atològica de alevines de tilapia roja (Oreochromis sp.)"
    (Quevedo-Ecuador, 2020) Pacheco Morales, Ginger Karina; Mèndez Martìnez, Yuniel
    La investigación se llevó a cabo en el Campus “La María”, perteneciente a la Universidad Técnica Estatal de Quevedo, localizada en el kilómetro 7½ de la vía Quevedo – El Empalme. La investigación tuvo una duración de 55 días. Se empleó tres dietas experimentales con inclusión de quitosano al 0%, 2% y 4% en alevines de tilapia roja. El objetivo del trabajo fue: Evaluar el efecto del quitosano en dietas sobre la respuesta productiva y hematológica de alevines de tilapia roja (Oreochromis sp.). Se aplicó un diseño completamente al azar (DCA), para tres tratamientos con tres repeticiones (tanques experimentales) con una densidad de 15 alevines/tanque. Previo a los análisis, se llevaron a cabo pruebas de normalidad y homocedasticidad a los datos obtenidos en las variables. Los resultados de los parámetros zootécnicos mostraron diferencia significativa (P ≤ 0.05) entre el T3 (4% de inclusión de quitosano) con respecto al T1 (0% de inclusión de quitosano) en las variables de peso final, talla final, incremento de peso, ganancia de peso. El T3 obtuvo el 100% de índice de supervivencia. En cuanto a los parámetros nutricionales como la tasa de conversión alimenticia y la eficiencia alimenticia estadísticamente hubo diferencias altamente significativas entre el T3 y T1, obteniendo los mejores valores nutricionales el T3 para ambas variables. Por otro lado, las variables hematológicas evaluadas como glucosa y colesterol se vieron afectadas por la inclusión de quitosano en la dieta, el T3 obtuvo los valores más bajos en comparación con el T1, en cuanto a la variable de triglicéridos no hubo diferencias estadísticas entre el T3 y T1. En este estudio se evidenció que la inclusión de quitosano incidió de manera positiva en los parámetros estudiados, siendo un producto idóneo que podría aplicarse en distintas producciones animal. Palabras claves: hematológicos, inclusión, nutrición, quitosano, zootécnico.