Browsing by Author "Mero Mejia, Jonathan Ricardo"

Now showing 1 - 1 of 1
  • Thumbnail Image
    ItemOpen Access
    Inteligencia artificial como herramienta de optimización en la cadena de suministro para exportadoras de grano de cacao (theobroma cacao l.), 2023
    (Quevedo:UTEQ, 2024) Mero Mejia, Jonathan Ricardo; Torres Quijije, Ángel Ivan
    El proyecto titulado "Inteligencia artificial como herramienta de optimización en la cadena de suministro para exportadoras de grano de cacao (Theobroma Cacao L.), 2023" investigó y analizó el impacto de la inteligencia artificial (IA) en la optimización de la cadena de suministro de exportadoras de cacao en el cantón Buena Fe. Con tres objetivos específicos, el estudio buscó analizar la situación actual, identificar tecnologías de IA aplicables y definir áreas factibles de optimización. A través de un enfoque mixto que involucró encuestas, análisis de datos y revisión de literatura, se obtuvieron resultados destacados. identificando oportunidades de mejora como inconsistente calidad del grano, deficiencias en trazabilidad y falta de buenas prácticas agrícolas. Posteriormente, se mapearon tecnologías de IA aplicables como aprendizaje automático, visión por computadora, blockchain y sistemas expertos. Los hallazgos mostraron que la IA puede contribuir significativamente en la gestión de cultivos (monitoreo con drones, detección de plagas), trazabilidad (blockchain, verificación de calidad), logística (optimización de rutas, predicción de demanda) y servicio al cliente (chatbots, minería de opiniones). Se identificaron beneficios potenciales significativos, tales como aumento de la productividad, trazabilidad completa de la cadena, reducción de costos y atención personalizada al cliente. No obstante, el estudio reconoció desafíos asociados a la falta de infraestructura adecuada y capacitación del personal, pero respaldó que, a pesar de estos retos, la adopción de soluciones de IA puede impulsar mejoras sustanciales en la productividad, eficiencia, calidad y sostenibilidad de toda la cadena de valor del cacao en el contexto de las comercializadoras y exportadoras analizadas.