Browsing by Author "Mendoza Aspiazu, Doris Steffy"

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    Producción, comercialización y rentabilidad de la caña de azúcar (saccharum officinarum) en el recinto Tres Postes, Cantón Baquerizo Moreno de la Provincia del Guayas.
    (Quevedo: UTEQ, 2016) Mendoza Aspiazu, Doris Steffy; Bayas Zamora, Abraham Adalberto
    El actual trabajo de investigación tuvo como propósito determinar la producción, comercialización y rentabilidad en la que se envuelven los productores de caña de azúcar (Saccharum Officinarum) en el recinto Tres Postes, cantón Baquerizo Moreno, provincia del Guayas; tomando en cuenta el sistema de producción y los costos, con la intención de analizar si la producción de caña de azúcar tiene un nivel aceptable de rentabilidad para el cañicultor. Utilizando los métodos inductivo y analítico con una investigación descriptiva y aplicada, utilizando fuentes primarias y secundarias. Para esto se aplicaron encuestas de manera personalizada a dieciocho cañicultores del recinto Tres Postes. Obteniéndose la información necesaria para poder efectuar los objetivos planteados, esta investigación o datos se tabularon y confrontaron de forma porcentual. La información tabulada nos indicó que el modo de cultivar caña de azúcar es en trozos de 80 cm entrelazadas, los tallos que se utilicen deben tener entre 7 y 8 meses de la anterior cosecha de un cultivo que haya sido sano. La manera de fertilizar el cultivo es con Urea, abono completo 8-20-20 y muriato, está fertilización se la realiza 2 veces al año al corte y después de dos meses porque este cultivo absorbe los nutrientes hasta los dos meses de crecimiento. El precio por tonelada métrica lo determina el Ingenio, y este depende de donde vendan la cosecha, y la manera de comercializar la caña de azúcar es directa con el ingenio, no existe intermediario. Como indicador de rentabilidad, en la relación Beneficio/Costo se obtuvo el 1.21 para el primer año de producción, con rentabilidad del 21%; esta rentabilidad se logra con 105 toneladas métricas de producción por hectárea.