Browsing by Author "Manotoa Paucarima, Rodrigo Fabricio"

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    Diagnóstico de la producción, comercialización y rentabilidad de alcohol etílico de caña de azúcar (Saccharum officinarum L.) en el cantón Pangua
    (Quevedo:UTEQ, 2013) Manotoa Paucarima, Rodrigo Fabricio; Medina Villacis, Marlene Luzmila
    La presente investigación se realizó en la provincia de Cotopaxi, en el cantón Pangua, la ubicación geografía es al Norte: 00º54'18" S, 78º24'38". La investigación de campo tuvo una duración de 90 días. El objetivo general fue realizar el diagnóstico de la producción, comercialización y rentabilidad del alcohol etílico de caña de azúcar (Saccharum officinarum L) en el cantón Pangua, año 2013; Se conoció las opiniones a través de las técnicas de encuestas y observación a productores de caña que en total son 1.284 y , aplicando el método estratificado aleatorio simple se obtuvo un tamaño de muestra de 305. Los resultados son: En lo referente a los sistemas de explotación que poseen los productores de caña el 15% de los productores poseen un sistema de explotación tradicional de los cuales (el 94% lo realiza solo y el 6% asociado con terceros); mientras que el 77,5% tiene un sistema de explotación semitecnificado de los cuales (un 60% sin asociados y un 40% asociados a terceros); mientras que el 7,5% restante tiene un sistema de explotación tecnificado de los que (el 67% es sin intervención de terceros y el 33% asociado con terceras personas). En los datos de producción de caña de azúcar el 80% de los cañicultores tienen una producción de 4001 a 5000 L. anuales. Se muestra a quienes se venden los derivados de la caña de azúcar: manifestando que el 94% de los productores venden sus productos por medio de intermediarios. Los productores de etanol en estudio poseen trapiches construidos para el efecto, acorde a la cantidad de litros producidos. La infraestructura es de cemento con techos de zinc. Las inversiones en infraestructura, maquinaria, equipos y herramientas utilizadas ascienden a 9.600 USD como promedio. Los costos unitarios de la producción de etanol en promedio es de 0,83 USD por litro de etanol. Al analizar la rentabilidad de cada uno de los productores de etanol podemos observar que en promedio obtiene una tasa interna de retorno (TIR) de 19,95%.