Browsing by Author "Manobanda Nacif, Catalina Isabel"

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    Control de calidad y su relación con el proceso de extracción de aceite rojo de palma africana de la empresa Oleorios s.a., cantón Quevedo, año 2014
    (Quevedo: UTEQ, 2015) Manobanda Nacif, Catalina Isabel; Núñez Bartolomé, Elizabeth
    OLEORIOS S.A., fue creada e inscrita el 3 de Agosto del 2001, con el propósito de servir a los palmicultores de la zona de Quevedo y sus alrededores. Es una empresa dedicada a la compra de fruta fresca de palma africana con el objetivo de extraer aceite y nuez de la misma, para luego comercializar estos productos. La presente investigación se realizó con el objetivo analizar el Control de Calidad y su relación en el Proceso de extracción de aceite rojo de palma africana en la empresa “OLEORIOS S.A.” de Quevedo del presente año 2015. Por esta razón se hizo indispensable examinar la situación actual del área del proceso de producción de la empresa, como también al personal que se encarga de la misma. La investigación contiene información documental mediante la cual se extrajo conocimientos de control de calidad y el proceso de extracción, como las normas que se deben aplicar en estos procesos. Para la obtención de información se desarrollaron varias interrogantes, con las que se obtuvo como resultado que la empresa OLEORIOS S.A., cuenta con un laboratorio donde se realizan las pruebas de las muestras de las diferentes fases del proceso de extracción de aceite rojo de palma africana, como son el desfrutamiento, donde se toma una muestra del raquis, el prensado donde se toma una muestra de la fibra, que es de donde sale la nuez y la clarificación donde se analiza el aceite para indicar la cantidad de lodo aceitoso, agua aceitosa y aceite, estimando como la más importante el análisis que se realiza durante el despacho del producto a las diferentes industrias como son Pronaca….