Browsing by Author "Lozano Cruz, Luisa Elizabeth"

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    Análisis del costo de producción de la caja de banano y su incidencia en a rentabilidad de la Hacienda Bananera María María, en el cantón Valencia, Provincia de Los Ríos, año 2013.
    (Quevedo : UTEQ, 2015) Lozano Cruz, Luisa Elizabeth; Reyes Bermeo, Mariana del Rocío
    La presente investigación se realizó en la Hacienda María María, recinto Nueva Unión, cantón Valencia, Provincia de Los Ríos, El período investigativo tuvo una duración de 180 días. La población de la hacienda bananera María María, correspondió al gerente y 2 administradores de campo, 1 oficinista, 2 secretarias contadora, el objetivo principal fue determinar el costo de producción de la caja de banano y su incidencia en la rentabilidad de la hacienda. Se utilizó los métodos científicos, analítico, deductivo e inductivos; además de fuentes primarias y secundarias. Se estableció mediante flujograma las labores, esta labor es la más delicada y a la que mayor cuidados debe ofrecérsele. El empaque es el paso final en donde se aprovecha o se bota todo el esfuerzo realizado por cultivar una planta y aprovechar un racimo en once meses de ardua labor. El mayor porcentaje de fruta rechazada por baja calidad se ocasiona por defectos producidos en el empaque. Los costos directos de producción con 57,65% considerados dentro de este rubro a los costos por insumos y materiales, además de la mano de obra directa; Los costos indirectos corresponden al 42,35% y dentro de estos incluyen a pago de personal administrativo, transporte, alimentación y combustible entre otros. La rentabilidad de la producción bananera en la Hacienda Bananera “María María” es alta por lo que se garantiza que la producción bananera produce grandes réditos económicos para el sector.