Browsing by Author "Herrera Tamayo, Nataly Lorena"

Now showing 1 - 1 of 1
  • Thumbnail Image
    ItemOpen Access
    "Comportamiento agronómico de cuarenta y un cruces internacionales de cacao (Theobroma cacao L.) en la finca experimental la represa"
    (Quevedo: UTEQ, 2018) Herrera Tamayo, Nataly Lorena; Vera Chang, Jaime Fabián
    Esta investigación tuvo como objetivo evaluar el comportamiento agronómico de cuarenta y un cruces interclonales de cacao (Theobroma cacao L.), la misma que se llevó a cabo en la Finca Experimental “La Represa” situada en el recinto Faita, km 7.5 de la Vía Quevedo –San Carlos, provincia de Los Ríos. Se empleó un diseño completamente al azar (DCA), con cuarenta y un tratamientos y dos repeticiones. Fueron evaluadas variables productivas (número de mazorcas sanas y rendimiento kg/ha/año), sanitarias (número de mazorcas enfermas), de calidad física (largo del grano, ancho del grano, espesor de lomo, espesor del surco, índice de mazorca, índice de semilla y porcentaje de testa), prueba de corte (porcentaje de fermentación) en donde se clasificó a las almendras por su característica y un análisis económico donde se estableció el costo total en cada uno de los tratamiento. Los resultados indicaron que los tratamientos T2, T34 y T33 obtuvieron los mayores índices productivos al igual que presentaron los mayores costos debido a la alta demanda de mano de obra. Dentro de los parámetros de calidad física el tratamiento que sobresalió fue el T16 con el mayor índice de semilla de 1.73; mientras que el T3 señaló el valor más alto en espesor de lomo y el T8 en espesor del surco con 2.40 y 1.59 respectivamente. Al realizar la prueba de corte según la norma INEN–176 el T31 con 92.50 % entro en la categoría ASSPS que es la más alta con un 85% del total de fermentación. Palabras claves: cacao, cruces, comportamiento agronómico, producción, calidad física