Browsing by Author "Fajardo Arriaga, Julia Del Roció"

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    Estudio de la comercialización del cacao y su incidencia en el ahorro de la economía agrícola del cantón Palenque año 2011
    (Quevedo-Ecuador, 2015) Ortiz Parraga, Dalia Susana; Fajardo Arriaga, Julia Del Roció
    Este trabajo pudo determinar que la falta de incentivos y la poca o nula aplicación de las normas de calidad hacen que el cacao no sea certificado y su producción sea baja en esta zona obteniendo así una mala comercialización y menores niveles de ingresos económicos para poder satisfacer todas sus necesidades. Esta investigación se mantuvo orientada hacia los productores rurales, propietarios de tierras, ya que el cacao se considera como uno de los rubros más importantes del país, sino también como la mayor fuente de empleo para 800.00 habitantes de los sectores rurales y urbanos que participan en los procesos de producción, post-cosecha, acopio, industrializado, exportaciones y servicios en la cadena de comercialización. Aquí, se propone la aplicación de escuelas de campo, el fortalecimiento de la capacidad institucional para proveer servicios eficientes de comercialización y apoyo a la producción, asesorías y asistencias técnicas permanentes además de incrementar un sistema administrativo de logística que hace énfasis en el trabajo de grupo donde puedan los agricultores asumir conceptos y metodologías colocadas para el desarrollo rural, apuntando hacia soluciones realmente sostenibles. Como también, conocer si la actividad económica en la cual se desenvuelven les permite mantener un ingreso sustentable de vida para la competitividad. Ecuador se autocalifica como el país más competitivo de América Latina en el rubro del cacao, seguido por Venezuela, Panamá y México, de acuerdo al ritmo de participación en mercados mundiales, tomando como indicadores la capacidad e impacto de las exportaciones per cápita de cada producto y la participación en el mercado mundial del mismo