Browsing by Author "Deyanira Digna, Mata Anchundia"

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    Análisis económico del sistema de producción de banano orgánico y convencional (Musa paradisiaca) en dos haciendas de la Provincia de Los Ríos.
    (Quevedo-UTEQ, 2019-12-06) Poveda Morán, Rubén Alexander; Deyanira Digna, Mata Anchundia
    El cultivo de banano sembrado de forma tradicional ha ido perdiendo en un mínimo porcentaje hegemonía para dar paso a una producción orgánica que se ha ampliado significativamente en razón del crecimiento de la demanda de los mercados internacionales por lo cual la presente investigación titulada “Análisis económico del sistema de producción de banano orgánico y convencional (Musa paradisiaca) en dos haciendas de la provincia de Los Ríos”, planteando como objetivo calcular los costos de producción de banano orgánico y convencional; determinar la rentabilidad del banano (Musa paradisiaca) orgánico y convencional. Una vez analizada la información proveniente de las entrevistas en las haciendas de estudio se concluye que el banano convencional presenta 9,01% más racimos que el banano orgánico por hectárea; sin embargo, los costos de producción del banano orgánico supera en 10,86% a los del banano convencional; es importante recalcar que la mayor rentabilidad se obtiene con el sistema de producción convencional que supera al banano orgánico en doce por ciento. Palabras claves: banano orgánico, costo de producción, rentabilidad.