Browsing by Author "Cobo, Elsye"

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    Estudio de factibilidad para la implementación de una industria chocolatera, en la ciudad de Quevedo, año 2012
    (Quevedo-Ecuador, 2012) Albarracin Moina, Albarracin Moina; Cobo, Elsye
    Uno de los aspectos más importantes en la elaboración de un proyecto de estudio de factibilidad, es el análisis del mercado, el cual da a conocer tanto la oferta como la demanda que tiene un determinado producto o servicio. Ya que un conocimiento adecuado del mismo nos permite evaluar las posibilidades de éxito de la empresa. Dentro del sector de producción de chocolate de diverso sabores, tamaño y estructura. La industria chocolatera ZANDEL piensa lanzara al mercado una línea de productos innovadores en sabores y textura a base de pasta de cacao pura nacional y texturas como la avellana. La presentación de estos productos es de paquetes de 100 gr. De acuerdo con el estudio realizado para determinar la factibilidad de proyecto se llegó a la conclusión de que las variables que determinan el sector chocolatero como lo es la demanda, actualmente se encuentra en 86.8%, mientras que la oferta se estima en 95.5%, por lo tanto, se obtiene un balance de igualdad. La estimación de este valor indicó que el mercado no está saturado y por lo tanto la empresa (industria chocolatera ZANDEL), incursionar en el mercado. El mercado para el cual están dirigidos los productos abarca toda el área habiendo determinado el mercado y la cobertura del mismo se determinó que la planta estará localizada fuera de la ciudad de Quevedo, específicamente ubicado en la carretera en el sector, vía a San Carlos km 1 ½, ubicado frente a la extensión de la Universidad de Guayaquil. Pretende utilizar tecnología de punta, la misma que se cotizó en la industria chocolatera Zandel que se encuentra ubicado en el Cantón Quinsaloma, Provincia de los Ríos. Dentro del ámbito financiero se calculó que la inversión total estimada para este proyecto es de $179.983,00 dólares y el flujo de efectivo a partir del año 2.009 será de $190.783,00 dólares. El precio de recuperación de la inversión se encuentra en el período comprendido entre los años 2.009 al 2.014 con los siguientes valores: $190.783,00dólares y $346.395,00 dólares respectivamente, por lo que la recuperación de la inversión, se encuentra entre este periodo. Por otro lado, el valor neto para el año 2.009 es de $780.971,00 dólares, con una tasa aceptable de rendimiento del 62%. Finalmente, dentro del análisis de sensibilidad, concluimos que las variables de mayor importancia, son el precio de venta unitario y la materia prima unitaria para los tres productos. En conclusión, y con los lineamientos aquí expuestos para el proyecto, se determinó que este es RENTABLE.